จังหวัดเฮียวโงะ แนะนำสถานที่เดินชิมอาหารยอดนิยมที่ย่านร้านค้าปลา ลองชิมอาหารแบบอาคาชิยากิที่อร่อยในเมืองอาคาชิ!

คุณรู้จัก “ย่านร้านค้าอุโอนตะนะ” ในเมืองอาคาชิ จังหวัดเฮียวโงะหรือไม่?

ชาวบ้านในท้องถิ่นชื่นชอบและเป็นสถานที่เดินชิมที่มีชื่อเสียง!

หลังจากเดินชมย่านร้านค้าแล้ว คุณยังสามารถเดินเล่นชิลๆ ที่ชายหาดใกล้ๆ ได้ ดังนั้นบริเวณนี้จึงเป็นสถานที่ที่แนะนำอีกด้วย

มาสนุกกับย่านร้านค้าอุโอนตะนะ (อาคาชิ ฟิชชิง มาร์เก็ต)

เมื่อมาถึงอาคาชิ คุณไม่ควรพลาด “อาคาชิ ฟิชชิง มาร์เก็ต” ซึ่งเป็นสถานที่ที่ชาวบ้านเรียกกันอย่างสนิทสนมว่า “อุโอนตะนะ” และเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เป็นตัวแทนของเมืองอาคาชิ

สร้างขึ้นราว 400 ปีที่แล้วพร้อมกับการสร้างปราสาทอาคาชิ โดยมีมิยาโมโตะ มุซาชิ เป็นผู้ออกแบบเมือง มันเป็นย่านร้านค้าที่มีชีวิตชีวาซึ่งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวต่างรัก

จากสถานีอาคาชิ เดินช้าๆ ไปทางใต้ประมาณ 4-5 นาที คุณจะพบกับอาเขตที่ยาว 350 เมตร ซึ่งมีร้านค้ากว่า 110 ร้าน ตั้งอยู่ริมทาง โดยเน้นร้านขายปลาสดและผลิตภัณฑ์ทะเล

ตั้งแต่ร้านซูชิที่ใช้ปลาสดจากอาคาชิ ไปจนถึงร้านที่คุณสามารถหยิบจับอาหารและดื่มเครื่องดื่มกลางวันได้อย่างง่ายดาย เราจะนำเสนอไฮไลท์และวิธีการสนุกสนานกับ “อุโอนตะนะ” จากมุมมองของชาวบ้าน

แมงกะพรุนอาคาชิที่ตุ๋นจนนุ่มและปลาหมึกที่มีไข่ก็อร่อยมากเช่นกัน มีร้านที่คุณสามารถชิมได้มากมาย อย่าลืมลองชิมดูนะ

ไฮไลท์ของที่นี่คือการจับปลากลางวัน

เมื่อพูดถึงอุโอนตะนะ สิ่งแรกที่ต้องพูดถึงคือ “ปลา” และไฮไลท์ก็คือการจับปลากลางวัน

ปกติแล้วปลาที่จับได้จะวางขายในร้านในวันถัดไป แต่ในการจับปลากลางวันของอุโอนตะนะ ปลาที่จับได้จากอาคาชิจะถูกนำมาขายที่ตลาดกลางวันใกล้ท่าเรือทันที จากนั้นจะถูกนำไปยังแต่ละร้านทันที ทำให้คุณได้ปลาสดๆ อย่างหมึกและปลาที่ยังว่ายอยู่ในอ่าวอาคาชิไม่นานมานี้

ปลาหมึกถือเป็นสัญลักษณ์ของอาคาชิ ซึ่งมีราคาแตกต่างจากปลาหมึกที่เราเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตมาก ปลาหมึกที่เติบโตในกระแสน้ำเร็วของอ่าวอาคาชิจะมีกล้ามเนื้อกระชับและรสชาติยอดเยี่ยม บางร้านยังมีบริการชิมฟรี ดังนั้นหากคุณกำลังพิจารณาซื้อ ลองชิมดูสิ

ปลาที่จับได้มักจะวางขายที่ร้านประมาณ 12:30 ถึง 13:00 น.

ร้านที่ขายเนื้อปลาและซาชิมิยังมีการขายเนื้อปลาด้วย คุณอาจสามารถหาเนื้อปลาอาคาชิที่สดและใหญ่ได้ในราคาที่คุ้มค่า

ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล

เหยื่อปลาฤดูใบไม้ผลิที่นิยมในอุโอนตะนะ

อุโอนตะนะตั้งอยู่หน้าอ่าวอาคาชิและเป็นแหล่งของปลาที่หลากหลาย ที่นี่ไม่เพียงแต่มี “ปลาอาคาชิ” และ “ปลาหมึกอาคาชิ” ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังมีปลากว่า 100 ชนิดที่จับได้ในแต่ละฤดูกาล ทำให้ปลาทะเลที่รับประทานในช่วงฤดูกาลนั้นมีรสชาติพิเศษ

【ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม – พฤษภาคม)】 เหยื่อปลาฤดูใบไม้ผลิ ‘อิคะนะโกะ’, ‘ทาอิ’, ‘ซาวะระ’, ‘เมบะลุ’, ‘อะบุระเมะ’ และอื่นๆ
【ฤดูร้อน (มิถุนายน – สิงหาคม)】 ปลาหมึกอาคาชิที่มีชื่อเสียง, ‘ฮาโมะ’, ‘อะนะโกะ’, ‘ซะบะ’, ‘คะวะทสึ อีบิ’ และอื่นๆ
【ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน – พฤศจิกายน)】 ‘ทาอิ’, ‘ทะจิอุวะ’, ‘เมะอิตะการะเรอิ’, ‘ทสึบะสึ’, ‘วะตะริกะนิ’ และอื่นๆ
【ฤดูหนาว (ธันวาคม – กุมภาพันธ์)】 ‘ฟุกุ’, ‘อีะดะโกะ’, ‘บุริ’, ‘มะซะบะ’, ‘นะมะโกะ’ และอื่นๆ

อาหารอร่อยจากอาคาชิ อาคาชิยะกิ (ไข่ย่าง)

หากคุณมาเยือนอาคาชิ คุณจะต้องไม่พลาดอาหารที่ขึ้นชื่ออย่าง ‘อาคาชิยะกิ’ หรือไข่ย่างอาคาชิ

มีร้านอาคาชิยะกิประมาณ 70 ร้านในเมืองอาคาชิ

อาคาชิยะกิเป็นอาหารพื้นเมืองของอาคาชิที่ทำจากไข่ ปรุงสุกบนกระทะทองแดงพิเศษ โดยผสมผสานระหว่างไข่ แป้งสาลี และผงขิง

คุณอาจคิดว่า ‘อาคาชิยะกิ’ กินที่ไหนก็เหมือนกัน แต่รอก่อน!

เนื่องจากแต่ละร้านมีส่วนผสมที่แตกต่างกัน เช่น แป้งขิง และกลับแต่ง จึงทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสของ ‘อาคาชิยะกิ’ แต่ละที่มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน

การลิ้มลอง ‘อาคาชิยะกิ’ จากร้านต่างๆ เพื่อหาร้านที่คุณชื่นชอบก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจ

แม้ว่าทุกร้านในย่านอุโอนตะนะจะมีความอร่อยเป็นที่ยอมรับ แต่หากคุณยังไม่แน่ใจว่าจะเลือกร้านไหนดี นี่คือร้านที่เราขอแนะนำ!

ตะโกะอิโซะ

ร้านตะโกะอิโซะตั้งอยู่ในย่านอุโอนตะนะ ซึ่งเป็นร้านที่มีบรรยากาศดั้งเดิมและมักมีลูกค้าต่อคิวยาว

ตะโกะอิโซะมี 2 สาขา ซึ่งสาขาที่อยู่ทางใต้ของถนนเป็นที่นิยม

คุณสามารถชมทักษะการทำ ‘อาคาชิยะกิ’ ของเชฟได้ที่ร้าน และสามารถเพลิดเพลินกับการรอคิวได้อย่างไม่น่าเบื่อ

เมนูมี ‘อาคาชิยะกิ’ ที่มีปลาหมึก 15 ชิ้นในราคา 700 เยน และ ‘อาคาชิยะกิ’ ที่มีปลาหมึกและปลาอื่นๆ ในราคา 900 เยน และ 1,100 เยน

‘อาคาชิยะกิ’ ที่นี่มีเนื้อนุ่มหนึบและรสชาติหวานนิดๆ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก

อาคาชิ ไข่ย่าง อิมะนะกะ

ร้านอาคาชิ ไข่ย่าง อิมะนะกะ เป็นร้านที่เปิดมานานและเพิ่งย้ายไปที่ร้านใหม่ ซึ่งมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยและสะอาด

ไม่ได้อยู่ในย่านอุโอนตะนะ แต่อยู่ไม่ไกลจากย่านร้านค้า

มีซุปดาชิที่ทำจากสาหร่ายและต้นหอมซึ่งเข้ากันได้ดีกับ ‘อาคาชิยะกิ’ ที่นุ่มและหนึบ

เมนูมี ‘อาคาชิยะกิ’ และเครื่องดื่มเท่านั้น 15 ชิ้นในราคา 700 เยน ต้องสั่งต่อคน

‘อาคาชิยะกิ’ ที่นี่มีรสชาติเค็มพอสมควร แต่คุณยังสามารถเลือกรับประทานพร้อมกับซอสหรือเกลือหินและพริกไทยญี่ปุ่นได้

เนื่องจากร้านมีขนาดเล็กและที่นั่งจำกัด จึงแนะนำให้ไปก่อนเวลาเปิดร้านเล็กน้อย

สนุกกับการกินระหว่างเดินที่อุโอนตะนะ

นอกจากอาหารที่นั่งรับประทานในร้านแล้ว การชิมอาหารที่คุณชอบระหว่างเดินชมปลาสดที่จับขึ้นมาในตลาดกลางวัน และสำรวจย่านร้านค้าอุโอนตะนะที่มีชีวิตชีวาก็เป็นทางเลือกที่แนะนำ

ในอาเขตที่ยาวไปทางตะวันออกและตะวันตก คุณจะพบร้านค้าที่ไม่เพียงแต่ขายปลาสด แต่ยังมีการย่างหอยนางรมในร้าน ทอดปลาอนาโกะขนาดใหญ่ ปลาหมึกย่าง และโครเกตที่มักจะมีคนต่อคิวยาวที่โกเบโมโตะมาจิ หากคุณมาอาคาชิแล้วไม่เตรียมท้องไว้ก็อาจจะเสียใจได้

เอเวอร์เก็ตต้ม ชอปปิ้ง อาร์เคด ‘เป็ดทันยากิ’

เอเวอร์เก็ตต้ม ชอปปิ้ง อาร์เคด ในเมืองอาคาชิมีถึง 8 สาขา

คุณสามารถลิ้มรสเป็ดทันยากิที่ทำสดใหม่ได้เฉพาะที่สาขานี้

เป็ดทันยากิคือขนมปังกรอบที่มีเนื้อหมึกทั้งตัวแช่ในซอสถั่วเหลืองรสเผ็ดและโรยด้วยชีสพาร์เมซานหนา กดด้วยเตารีดขนาดใหญ่

คุณจะประหลาดใจกับขนมปังกรอบขนาดใหญ่ที่ดูเหมือนจะใหญ่กว่าหน้าคุณถึงสามเท่า!

เนื่องจากมีหมึกทั้งตัว คุณจะได้รับรสชาติของหมึกอย่างชัดเจน

ทำใหม่ทุกครั้งที่สั่ง คุณจะได้รับขนมปังกรอบร้อนและกรอบหรูหรา

เฮะะเซะ กะมะโบะโกะ ‘เทมปุระ’

เฮะะเซะ กะมะโบะโกะ ถือเป็นร้านโบราณที่ทำเทมปุระด้วยมือ

เทมปุระที่ทำสดใหม่ในร้านมีความนุ่มและอร่อยจนคุณอยากจะกินเพิ่ม

เทมปุระที่ว่านี้ไม่ใช่เทมปุระที่ทอดด้วยเคลือบ แต่เป็นเทมปุระที่ผสมเนื้อ (เทมปุระที่ทอดด้วยเนื้อปลาบด)

มีหลากหลายชนิดให้เลือก เช่น เทมปุระปลาหมึก และเทมปุระขิง แต่ส่วนตัวแล้ว ผมแนะนำเทมปุระแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยไม่รู้จบ

เทมปุระจากร้านเฮะะเซะก็เหมาะเป็นของฝากจากย่านอุโอนตะนะ รสชาติเข้ากันได้ดีกับเบียร์หรือสุรา!

ทาคะฮะชิยะ ‘ไข่นกกระทาอัดปลาหมึก’

อาหารท้องถิ่นแบบอาคาชิ ‘ไข่นกกระทาอัดปลาหมึก’

ปลาหมึกอาคาชิที่ตุ๋นด้วยน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวถูกเสียบด้วยไม้ และมีไข่นกกระทาอยู่ในภายใน

มักจะเห็นใน Instagram และ SNS อื่นๆ ในฐานะอาหารยอดนิยมในการกินระหว่างเดิน

หากคุณต้องการรับประทานซูชิในอุโอนตะนะ

แน่นอนว่าหากคุณมาถึงอาคาชิ หลายคนคงอยากจะลิ้มรสซูชิสดๆ จากท้องถิ่น

ในย่านอุโอนตะนะไม่เพียงแต่มีร้านขายปลาสด แต่ยังมีร้านซูชิที่ใช้วัตถุดิบสดจากอาคาชิอีกด้วย

ซูชิ คิริน

ร้านซูชิที่มีหน้าตาทันสมัยที่ดึงดูดสายตา

ทุกอย่างตั้งแต่วัตถุดิบ ไปจนถึงวิธีทำและความสมดุลถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี ถ้าคุณอยากลิ้มลองซูชิอร่อยๆ จากท้องถิ่นอาคาชิ ร้านนี้เป็นทางเลือกที่ไม่ผิดหวัง

แม้ว่าร้านจะดูสูงส่ง แต่หากมาทานในเวลาอาหารกลางวันก็จะมีราคาที่เข้าถึงได้มากขึ้น

ร้านซูชิภายในย่านอุโอนตะนะ

สุจู (โซจู)・・・อาคาชิ โฮนมาจิ 1-3-21-2-2F
ซูชิ เอนิชิ (อะนิชิ)・・・อาคาชิ โฮนมาจิ 1-5-1 2F
ชินวะ (ชินวะ)・・・อาคาชิ โฮนมาจิ 1-1-20
ชากุฮัชิ ซูชิ (ชะคุฮะชิ ซูชิ)・・・อาคาชิ โฮนมาจิ 1-4-23

ตัวเลือกการดื่มน้ำยืนที่อุโอนตะนะ

ด้วยร้านค้ามากมายในย่านอุโอนตะนะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มน้ำยืนได้อย่างง่ายดาย

จากร้านที่ดูเหมือนสำหรับลูกค้าประจำไปจนถึงบาร์แบบอิตาเลี่ยนสุดเก๋ มีร้านดื่มน้ำยืนให้เลือกหลากหลาย

นี่คือร้านดื่มน้ำยืนที่คุณสามารถเริ่มต้นได้อย่างมั่นใจแม้จะเป็นครั้งแรก

ร้านดื่มน้ำยืน ทานะกะ

ร้านดื่มน้ำยืนทานะกะตั้งอยู่ที่ร้านขายสุราทานะกะ

เนื่องจากร้านขายสุราดำเนินการ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มจากผู้ผลิตที่ดีที่สุดทั่วประเทศได้ในราคาที่เหมาะสม

ในวันหยุด เมื่อถึงเวลาเปิดทำการเวลา 12 โมง เป็นที่รอคอยและมักจะมีคิวยาว

ความนิยมของร้านนี้ไม่ได้มาจากเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของอาหารที่เสิร์ฟในร้านดื่มน้ำยืนที่ดูไม่น่าเป็นไปได้

คุณจะพึงพอใจกับปลาสดท้องถิ่นและอาหารทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่อร่อยแม้ไม่ดื่มสุราก็ตาม

ร้านดื่มน้ำยืน ดนปะเอะ (โดนเบะ)

ร้านดื่มน้ำยืน ดนปะเอะ ไม่ได้ตั้งอยู่ในย่านอุโอนตะนะ แต่อยู่ใกล้ย่านร้านค้า (ออกจากประตูทิศตะวันตกของอุโอนตะนะแล้วเดินไปทางตะวันตกเล็กน้อย)

ชื่อ ‘ดนปะเอะ’ และลักษณะที่ดูเก่าแก่อาจทำให้คุณแปลกใจ แต่อย่าลังเลที่จะลองเข้าไปดู

เนื่องจากเป็นที่พักผ่อนของชาวประมงท้องถิ่นที่รู้เรื่องปลาดี คุณจะได้รับอาหารทะเลสดๆ ในราคาที่ถูกอย่างน่าประหลาดใจ และมีลูกค้าหญิงเข้าใช้บริการมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้คุณสาวๆ เข้าได้ง่าย

ร้านนี้เหมาะสำหรับการดื่มสักแก้วในราคาที่คุ้มค่า

มีอาหารอื่นๆ นอกจากอาหารทะเลและอาคาชิยะกิ

อุโอนตะนะไม่เพียงแต่มีอาหารทะเลและอาคาชิยะกิเท่านั้น

ยังมีอาหารอร่อยอื่นๆ อีกมากมาย

ร้านฮะตะเกะะ โชะต็น (ผักดอง)

คุณสามารถซื้อผักดองตามฤดูกาลที่ทำจากผักท้องถิ่นอาคาชิในแต่ละฤดูกาลได้ที่ร้านฮะตะเกะะ โชะต็น

ผักดองที่นิยมที่สุดคือ ‘ฟุสุมะนูกะ’ ของฮะตะเกะะ โดยใช้ผักกาดหอมใหม่ทาน้ำดองทีละใบ ซึ่งเป็นที่สุดแสนจะอร่อยเมื่อทานคู่กับข้าว

คันบิกิ โซคะ (ผักและผลไม้)

คันบิกิ โซคะ นำเสนอผักและผลไม้สดที่หลากหลายมากกว่า 100 ชนิดในราคาที่เข้าถึงได้

คุณยังจะพบกับเต้าหู้ทำมือแบบเก่าที่น่าหลงใหล

การเดินทางไปยังย่านอุโอนตะนะ

【โดยรถไฟ】ลงที่สถานี JR สายเมนยันเมืองอาคาชิ ใช้เวลาเดิน 3 นาที

【โดยรถยนต์】จากทางด้านโอซาก้า, ตามทางด่วนฮันชินไปที่ประตูเอ็กซิท ไดจิ ชินเม โอกุระยะ และเดินทางมาที่ ‘สถานี JR อาคาชิ’ และ ‘สถานียันเมอาคาชิ’
จากทางด้านฮิเมจิ, ตามทางด่วนไดจิ ชินเม อิคะวะยะ IC และเดินทางมาที่ ‘สถานี JR อาคาชิ’ และ ‘สถานียันเมอาคาชิ’

เดินผ่านทางเดินระเบียง
จากสถานีอาคาชิ คุณสามารถเดินผ่านทางเดินระเบียงที่ได้รับการคุ้มครองจากอากาศเปียดในชั้นสองของอาคารพาณิชย์ ‘ปาปิโอสุ อาคาชิ’

แม้ในวันฝนตกคุณก็ไม่ต้องใช้ร่มและไม่ต้องเปียกฝนในขณะเดินทางไปยังย่านอุโอนตะนะ

โรงแรมอะคาชิ ลูมินัส

แผนที่