當您想到東京的平民美食時,「文字燒(Monjayaki)」是其中一道脫穎而出的料理。而文字燒的首都,無疑就是月島文字燒街,這條充滿活力的街道上聚集了超過70家專門販售這種鹹味煎餅的餐廳。
從數十年來深受當地人喜愛的老字號店家,到新潮的熱門店鋪,選擇之多可能讓人眼花撩亂。在本指南中,我們精心挑選了11家最佳餐廳,讓您可以在月島的中心地帶體驗真正精緻的文字燒!
文字燒是一種日式鹹味煎餅,以麵粉為基底的麵糊、高麗菜絲和各種配料(如海鮮和肉類)製成。它會在您餐桌上的熱鐵板上現場烹調。與其近親大阪燒不同,文字燒的質地更為液態、黏稠,並用小鏟子直接從鐵板上取食。如果您從未做過,別擔心,這也是樂趣的一部分!點此學習如何製作文字燒。
Contents
1. 月島もんじゃ こぼれや 結 – 精緻的文字燒體驗

以其「極品」文字燒聞名的「こぼれや」,在湯頭、食材或氛圍上絕不妥協。他們的新分店「月島もんじゃ こぼれや 結」於2018年開業,在由石頭和木材打造的美麗日式空間中提供精緻的用餐體驗。
其招牌「こぼれや文字燒」(1,890日圓+稅)名副其實,意為「滿溢而出」,堆滿了從築地市場直送的新鮮海鮮。餐廳使用高級食材,例如用白芝麻油製作的炸麵糊(*agedama*),並為每種文字燒調整調味。
搭配58種精選的日本酒和燒酎,這裡是享受「超越文字燒的文字燒」的絕佳去處。
精心製作的湯頭據說是將10種不同的食材熬煮五個小時而成。
您可以在這個不妥協的日式空間中真正放鬆並享受奢華的時光。
地址: 東京都中央区月島3-14-2
營業時間: 週二至週五 5 PM – 12 AM;週六 12 PM – 3 PM & 5 PM – 12 AM;週日/假日 12 PM – 3 PM & 5 PM – 10 PM
公休日: 週一
交通: 從月島站(10號出口)步行4分鐘,從勝鬨站(A1出口)步行5分鐘
2. もんじゃ 蔵 – 總是大排長龍的名店

經常被媒体報導為月島必去的文字燒店,もんじゃ 蔵(Kura)是一家您至少該造訪一次的傳奇餐廳。它的人氣意味著即使在平日也可能需要排隊,但味道絕對值得等待。一旦您嚐過,您會發現自己會再次渴望它的美味。

「蔵」的魅力在於其可靠的風味和豐富的菜單!
從經典的文字燒到創意的「海鮮特製文字燒」和「奶油文字燒」,每一樣都非常美味。份量也很足,保證讓您飽餐一頓。
粉絲的最愛是「明太子鮮蝦奶油文字燒」(1,400日圓+稅)。
地址: 東京都中央区月島3-9-9
營業時間: 11 AM – 11 PM
公休日: 不定期
交通: 從月島站(7號出口)步行3分鐘
3. 月島名物もんじゃ だるま – 在改建古民家中的復古魅力

如果您想在充滿歷史感的輕鬆氛圍中享用文字燒,もんじゃ だるま(Daruma)是您的不二之選。這家餐廳位於一棟從昭和時代初期改建的傳統民宅中,擁有絕佳的懷舊和感性氛圍。菜單內容豐富,包括大阪燒、炒麵和鐵板燒,還有像紅豆卷(Ankomaki)這樣的獨特鐵板甜點!

他們還擁有令人印象深刻的酒類選擇,包括精心挑選的日本酒、燒酎、水果酒和葡萄酒。
如果您提出要求,工作人員很樂意為您烹煮文字燒。
這裡是放鬆身心、享受美味佳餚的完美場所。
地址: 東京都中央区月島3-17-9
營業時間: 平日 11:30 AM – 11 PM;週六/週日/假日 11 AM – 11 PM
公休日: 全年無休
交通: 從月島站步行3分鐘
4. もんじゃ まるた – 視覺與味覺的饗宴

位於文字燒街四番街的まるた(Maruta)是一家木屋風格的餐廳,其座右銘是「享受烹飪,更要享受品嚐」。這裡的文字燒不僅美味,份量十足且食材精選,擺盤也非常精美。

每道菜都值得拍照上傳Instagram,而且味道贏得了全日本粉絲的青睞。
千萬不要錯過限定供應的「築地直送烤鮪魚尾」(900日圓,不含稅)。
乾淨的室內環境也是一大亮點,並採取措施防止衣物沾染氣味。
地址: 東京都中央区月島3-17-9 1F
營業時間: 平日 11:30 AM – 3 PM / 5 PM – 10 PM;週六/週日/假日 11:30 AM – 10 PM (最後點餐 9:30 PM)
公休日: 週二
交通: 從月島站(10號出口)步行2分鐘
5. 月島もんじゃ わらしべ – 舒適的復古氛圍

月島もんじゃ わらしべ(Warashibe)是一個可以讓您在溫暖的昭和復古空間中享用豐盛、道地文字燒的地方。他們的招牌「わらしべ特製文字燒」(1,580日圓,不含稅)滿載著從築地直送的新鮮海鮮和以鰹魚為基底的湯頭。店家以乾淨整潔自豪,打破了某些文字燒店「油膩」的印象。這裡還設有包廂,也是名人喜愛的地點。
地址: 東京都中央区月島1-9-8(街上還有另外兩家分店)
營業時間: 平日 5 PM – 11 PM;週六/週日/假日 10 AM – 11 PM
公休日: 不定期
交通: 從月島站(7號出口)步行1分鐘
6. バンビ – 菜單豐富,口味獨特

創立於1961年的バンビ(Bambi)是一家歷史悠久、菜單極其豐富的店家。除了經典的醬油口味,您還可以嘗試味噌、鹽味、韓式拌飯甚至椰奶口味的獨特文字燒,讓您想一來再來。他們也提供多樣的鐵板燒和甜點。在文字燒街上共有三家分店,是團體聚會的好選擇。
地址: 東京都中央区月島3-4-5
營業時間: 平日 11:30 AM – 11 PM;週六/週日/假日 11 AM – 11 PM
公休日: 全年無休
交通: 從月島站步行8分鐘
7. おかめ – 接待全球旅客,令人上癮的美味

提供11種語言的菜單和免費Wi-Fi的おかめ(Okame)是一家受到海外顧客熱烈支持的全球化店家!他們有許多有趣的選擇,如經典的「麻糬明太子起司文字燒」和「生海苔吻仔魚文字燒」。這裡也是三得利頂級生啤酒的認證店家,讓您能享受到完美的生啤酒。
地址: 東京都中央区月島3-8-10
營業時間: 10:30 AM – 3 PM / 5 PM – 10:30 PM
公休日: 週一(若遇假日則順延至隔日)
交通: 從月島站步行5分鐘
8. おしお – 在沉穩氛圍中享受創意料理

經營30年的おしお(Oshio)以「玩心」保留著古き良き日本文化。他們共有五家店,但「和み (Nagomi)」分店最適合輕鬆舒適的用餐。沉穩乾淨的內部裝潢非常適合約會或女性聚會。他們以原創配料和招牌湯頭聞名,創造出數百種可能的組合。
地址: 東京都中央区月島1-21-5
營業時間: 11 AM – 10 PM
公休日: 全年無休
交通: 從月島站(7號出口)步行3分鐘
9. もんじゃ 近どう – 月島文字燒的創始風味

創立於1950年的もんじゃ 近どう(Kondo)是月島最古老的文字燒店。如果您想品嚐「月島文字燒」的創始風味,這家店是必訪之選。創辦人老闆娘所創造的味道,近70年來一直被傳承下來。樸實的外觀和傳統的氛圍將帶您回到過去。他們也提供物超所值的無限暢飲套餐。
地址: 東京都中央区月島3-12-10
營業時間: 平日 5 PM – 10 PM;週六/週日/假日 11:30 AM – 10 PM (最後點餐 9:30 PM)
公休日: 全年無休
交通: 從月島站(A8出口)步行8分鐘
10. もんじゃ まんまる – 無限享用專賣店

もんじゃ まんまる(Manmaru)是無限量吃到飽和喝到飽的首選之地。在限定的90分鐘內,您不僅可以享用文字燒,還可以品嚐大阪燒和炒麵(起價1,900日圓)。他們提供較小份量,讓您可以嘗試多種口味。這絕對物超所值,特別是午餐套餐。
地址: 東京都中央区月島3-9-10
營業時間: 週一、二、四、五 11 AM – 3 PM / 5 PM – 11 PM;週六/週日/假日 11 AM – 11 PM (最後入場 9:20 PM)
公休日: 請向店家查詢
交通: 從月島站步行5分鐘
11. もんじゃ まぐろ家 – 海鮮愛好者首選

正如其名「まぐろや(鮪魚屋)」,這家餐廳對其從築地直送的海鮮充滿自信。海鮮愛好者必訪,這裡有特別菜單,如「藍鰭金槍魚腹肉刺身」和各種鐵板燒料理。二樓設有日式榻榻米座位,非常適合大型聚會。
地址: 東京都中央区月島3-7-4
營業時間: 11:30 AM – 11 PM (最後點餐 10:15 PM)
公休日: 全年無休
交通: 從月島站(10號出口)步行3分鐘
總結
月島有數不清的文字燒餐廳,每一家都有自己的特色。如果您無法決定,就從這份清單中選一家開始吧。您一定會愛上月島這個小鎮和道地的文字燒風味!