![東京11家女僕咖啡廳排名 [推薦給初學者和女士們！]](https://jatrabridge.com/wp-content/uploads/slider/cache/11597c33ae53b47eb36a2f67968e635f/Maid-Cafe-Ranking-in-Tokyo2.3.jpg)
岐阜縣世界知名的和牛品牌——「飛驒牛」。其細緻的霜降油花、入口即化的柔軟度，以及濃郁的風味，一旦品嚐過便能帶來難忘的感動。如果您造訪飛驒高山，絕對不能錯過品嚐這絕頂美味的機會。
然而，高山市內提供飛驒牛的餐廳眾多，該如何選擇完全取決於您的目的。「想在特別的日子享用高級牛排？」、「想更輕鬆地享受燒肉？」、「想在午餐時品嚐鄉土料理？」本文根據您的預算和場合，為您嚴選了5家絕不會出錯的飛驒牛名店。有了這份指南，最棒的飛驒牛體驗正等著您！
Contents
【總結】依預算與目的選擇！最適合您的飛驒牛餐廳
首先，來看看哪家餐廳最符合您的需求吧！
- 適合特別紀念日或豪華晚餐 → 味藏天國（燒肉）
- 想在午餐時品嚐飛驒的鄉土料理 → 寿々や（朴葉味噌）
- 想盡情享用最高級的牛排 → Kitchen Hida
- 想輕鬆隨意地大快朵頤 → 丸明（燒肉）
- 想在街邊小吃中品嚐頂級美味 → 飛驒こって牛（飛驒牛握壽司）
本文介紹的人氣店家，在週末和旅遊旺季會非常擁擠。無論是午餐或晚餐，強烈建議您提早預約。對於不接受預約的店家，最好在開店時間前提早抵達。
地圖
1. 味藏天國｜JA直營！品質與性價比兼具的人氣No.1燒肉
在高山提到「飛驒牛燒肉」，首先會想到的就是「味藏天國」。由於是JA（農業協同組合）直營，您可以以驚人實惠的價格享用到最高品質的飛驒牛。寬敞的店內總是擠滿了當地人和遊客，足見其人氣。特別推薦可以一次品嚐多種部位的拼盤菜單。這是一家在品質、價格、氛圍各方面都能讓人滿意、絕不會出錯的餐廳。
- 想和家人朋友一起熱鬧地享受燒肉時。
- 想以最優惠的價格盡情享用高品質肉品時。
- 想去一家深受當地人喜愛的熱鬧店家時。
店名: 味藏天國 (Ajikura Tengoku)
類型: 燒肉
預算: 午餐 ¥2,000-¥3,000 / 晚餐 ¥6,000-¥8,000
地址: 岐阜県高山市花里4-308
交通: 從JR高山站步行2分鐘
Tabelog: https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21021146/
2. 寿々や｜午餐的最佳選擇！品嚐鄉土料理「朴葉味噌」
既然大老遠來到高山，一定要嚐嚐飛驒地區的鄉土料理。為此，我們推薦「寿々や」的「飛驒牛朴葉味噌套餐」。在朴葉上放上自家製味噌、蔥、香菇和飛驒牛，然後在小炭爐上邊烤邊享用。烤味噌的香氣撲鼻，與白飯的搭配堪稱一絕。您可以輕鬆地在午餐時段，品嚐到這道融合了飛驒牛鮮味與味噌濃醇風味的暖心鄉土料理。
- 想在午餐時同時享受飛驒牛與鄉土料理。
- 想在由古民家改建、充滿風情的寧靜空間用餐。
- 想體驗不同於牛排或燒肉的飛驒牛吃法。
店名: 寿々や (Suzuya)
類型: 鄉土料理、朴葉味噌
預算: 午餐 ¥2,000-¥3,000
地址: 岐阜県高山市花川町24
交通: 從JR高山站步行12分鐘
Tabelog: https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21000156/
3. Kitchen Hida｜特殊場合的頂級牛排館
「想以最佳狀態品嚐最頂級的飛驒牛。」對於需要這種體驗的特別日子或紀念日晚餐，歷史悠久的牛排館「Kitchen Hida」是完美的選擇。他們只使用A5等級飛驒牛中最高級的「飛び牛（Tobigyu）」。由熟練的廚師在您面前的鐵板上烹製的牛排，是名副其實的終極傑作。肉的甜味和香氣在口中綻放，保證給您帶來幸福的時刻。雖然價格不菲，但體驗絕對物超所值。
- 慶祝生日或紀念日等特殊場合。
- 追求絕對品質的美食家。
- 想在眼前欣賞廚師表演，度過奢華時光。
店名: Kitchen Hida
類型: 牛排、鐵板燒
預算: 晚餐 ¥15,000-¥20,000
地址: 岐阜県高山市本町1-66
交通: 從JR高山站步行8分鐘
Tabelog: https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21000080/
4. 丸明｜肉舖直營！輕鬆享用飛驒牛的燒肉店
一樓是肉舖，二樓是餐廳的「丸明」，也是深受當地人喜愛的人氣店家。其魅力在於只有肉舖直營才能提供的新鮮度和豐富的部位選擇。您可以輕鬆享用從高級部位到內臟等各種類型的飛驒牛。與味藏天國同為高山的人氣燒肉店，但這裡的氛圍更貼近當地。午餐時段，他們以合理的價格提供燒肉定食和壽喜燒定食，也是不錯的選擇。
- 想嘗試各種不同部位的飛驒牛。
- 想在當地人常去的熱鬧店家用餐。
- 想在午餐時以優惠價格享用飛驒牛燒肉或壽喜燒。
店名: 丸明 飛驒高山店 (Maruaki)
類型: 燒肉、壽喜燒
預算: 午餐 ¥1,000-¥2,000 / 晚餐 ¥5,000-¥6,000
地址: 岐阜県高山市天満町6-8
交通: 從JR高山站步行5分鐘
Tabelog: https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21000041/
5. 飛驒こって牛｜街頭小吃的終極選擇！入口即化的飛驒牛握壽司
漫步古街的亮點是街頭美食，而其中最受歡迎的絕對是「飛驒こって牛」的飛驒牛握壽司。使用A5等級的飛驒牛，在您點餐後當場用噴槍炙燒。壽司放在蝦餅上而非盤子上，看起來很有趣，非常適合邊走邊吃。放入口中瞬間擴散開來的肉的鮮味和脂肪的甜味，確實是頂級的體驗。這是您造訪高山時必嚐的絕品美食。
- 想在漫步古街時輕鬆享用飛驒牛。
- 想體驗旅程中「最棒的一口」。
- 正在尋找適合在Instagram上分享的美食。
店名: 飛驒こって牛 (Hida Kotte Ushi)
類型: 飛驒牛握壽司（街頭小吃）
預算: ~¥1,000
地點: 岐阜県高山市上三之町34
交通: 位於古街（三町通）內
Tabelog: https://tabelog.com/tw/gifu/A2104/A210401/21023203/
總結
您覺得如何？如您所見，享用「飛驒牛」的方式多種多樣。從特殊場合的牛排、與朋友同樂的燒肉，到鄉土料理午餐和隨行小吃，試著根據您的旅行風格選擇最適合的餐廳吧。您在飛驒高山的這一餐，肯定會成為旅程中最美好的回憶。
