這個區域，個性鮮明的獨立居酒屋、時尚餐酒館，以及金澤名物關東煮店等店家櫛比鱗次，讓您能觸及金澤充滿活力的「真實面貌」，與其精緻的「表面」形象截然不同。本文將為訪日遊客，徹底解說「當地人聚集的續攤」魅力，讓您盡情享受金澤的夜生活，並介紹5家推薦的平價美味名店。想體驗金澤真實夜晚的人，絕對不能錯過！

金澤「柿木畠」＆「新天地」是什麼？在地人深愛的深夜街區

柿木畠是自古以來支撐金澤飲食文化的歷史區域，位於片町和香林坊後方的一條小巷。保留著昭和風情的小徑中，新舊餐飲店交錯林立。特別是相鄰的「新天地」，狹窄巷弄中密佈著小店，充滿當地人日常流連的深邃氛圍。由於觀光客較少，您將能真實感受金澤夜晚的氣息。

享受金澤夜晚：「續攤」的魅力與方式

在金澤的柿木畠・新天地地區，除了在一家店裡盡情暢飲外，更強烈推薦您嘗試「續攤」（ハシゴ酒）。這種玩法之所以能實現，正是因為狹窄的區域內密布著各式各樣的店家，是深受當地酒客喜愛的金澤式夜生活。

享受續攤的訣竅

在地人摯愛！柿木畠＆新天地平價美味名店5選【續攤推薦】

柿木畠和新天地擁有數不盡的迷人店家，但這裡我們嚴選了5家特別推薦給您、適合續攤、深受當地人喜愛的平價美味名店。您將能充分體驗金澤獨有的深層魅力。

1. 金澤關東煮店「關東煮處 三幸」 – 金澤名物關東煮老店

提到金澤，就不能不提「關東煮」。在一年四季都能品嚐到的金澤關東煮中，「關東煮處 三幸」是深受當地人喜愛的老店。清爽的湯頭中，車麩、海螺、蟹面（冬季限定）等金澤特有的食材慢燉入味。與日本酒絕配，是暖心的一品。建議您先從金澤關東煮開始暖胃，再展開續攤之旅。

• 類別: 金澤關東煮、居酒屋
• 價格範圍: 約1,500日圓～3,000日圓
• 特色: 金澤關東煮老店、在地風味、日本酒種類豐富
• 官方網址: 食べログ おでん処 三幸

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2. 食堂「kawasemi」 – 深受在地人喜愛的家庭式居酒屋食堂

「食堂 kawasemi」靜靜地佇立於片町附近的柿木畠一隅，是深受金澤當地人喜愛的家庭式居酒屋食堂。您可品嚐到以新鮮當季食材製作的每日特餐、燉煮料理、烤魚等，令人感到溫馨的「媽媽的味道」。以實惠的價格享受美味家常菜和一杯酒，非常推薦。這裡是想融入當地生活日常的人的絕佳選擇。

• 類別: 食堂、居酒屋、家庭料理
• 價格範圍: 約1,000日圓～2,500日圓
• 特色: 家庭風味、價格實惠、受當地人歡迎
• 官方網址: 食べログ 食堂 kawasemi

3. 立飲店「sonochan」 – 可輕鬆造訪新天地充滿活力的店家

「sonochan」是位於新天地巷弄中，總是擠滿當地人的熱鬧立飲居酒屋。以L形吧台為主的小店，與店主距離近，即使是初次造訪也能很快打成一片，氛圍溫馨是其魅力。以實惠的價格提供新鮮生魚片、烤物、炸物等經典居酒屋菜色，種類豐富。非常適合想體驗金澤深層「千元喝到飽」文化並享受與當地人交流的人。

• 類別: 立飲居酒屋、大眾酒場
• 價格範圍: 約1,000日圓～2,500日圓
• 特色: 價格實惠、溫馨氛圍、受當地人歡迎
• 官方網址: 食べログ sonochan

4. 居酒屋「味處 高崎」 – 金澤隱藏在當地人潮中的寶藏

「味處 高崎」是柿木畠巷弄深處一家隱密居酒屋。從外面看不太到店內景象，但一踏入，便會感受到一個充滿當地顧客的溫馨空間。店內提供多樣使用當季食材製作的家常菜，以及豐富的當地日本酒，讓您品嚐到金澤「媽媽的味道」。與店主和常客們的對話也充滿樂趣，非常推薦給想體驗真正在地氛圍的人。

• 類別: 居酒屋、家庭料理
• 價格範圍: 約6,000日圓～7,000日圓
• 特色: 受當地人歡迎、手作料理、當地日本酒種類豐富
• 官方網址: 食べログ 呑み喰い処 高崎

5. 拉麵「麵屋 大河」 – 暢飲後絕佳收尾的極品金澤黑醬油拉麵

這是一張圖片

在金澤的飲酒街暢飲後，最適合當作結尾的是金澤拉麵名店「麵屋 大河」。以焦香醬油為特色「金澤黑醬油拉麵」是其招牌，湯頭濃郁卻出乎意料地清爽，是暢飲後能滲透疲憊身體的美味。店家營業至深夜，總是擠滿了當地人。如果您想體驗金澤的「收尾」文化，這是絕對不能錯過的一家店。

• 類別: 拉麵
• 價格範圍: 約800日圓～1,500日圓
• 特色: 金澤黑醬油拉麵、深夜營業、受當地人歡迎
• 官方網址: 食べログ 麵屋 大河

柿木畠＆新天地續攤的訣竅與注意事項

為了最大限度地體驗柿木畠和新天地的魅力，請記住以下訣竅與注意事項：

前往柿木畠＆新天地的交通方式（從金澤主要景點出發）

柿木畠和新天地坐落於金澤市中心，從主要觀光景點前往都非常便利。

• 從JR金澤車站出發：：
  • 搭乘巴士（路線巴士）約10～15分鐘。「香林坊」巴士站下車，步行約5分鐘。
  • 搭乘計程車約10分鐘。
• 從兼六園出發：：步行約10～15分鐘。
• 從東茶屋街出發：：搭乘巴士至「香林坊」巴士站約10分鐘，步行約5分鐘。

地圖：金澤 柿木畠＆新天地

※地圖顯示柿木畠・新天地的大致範圍。關於確切地點和各店鋪的詳細資訊，請您在現場散步時盡情探索。

金澤的夜晚「柿木畠」＆「新天地」是您最佳選擇！

「柿木畠」與「新天地」提供您體驗金澤深邃且充滿人情味的夜晚，與其精緻的日間風貌截然不同。融入當地人的日常，以實惠的價格享受美味料理和酒水，並進行「續攤」的體驗，必將成為您金澤之旅難忘的亮點。

請參考本文，務必探索金澤在地熱情與店家林立的迷宮，這裡有著導覽書上找不到的獨特魅力，等著您！

如果您有這樣的想法，不妨考慮在古都金澤度過一個特別的夜晚？在瓦斯燈溫柔照亮的石板路上，美麗的木格窗「出格子」綿延不絕的「東茶屋街」。我們將為您介紹一個極致奢華的方案，讓您在這充滿風情的街區，私密地享受通常需要熟客介紹才能體驗的「藝妓宴席」。

體驗的舞台是每日限定一組的獨棟旅館「牧之音」。本篇文章將從充滿神秘色彩的藝妓宴席魅力，到具體的預約方式及交通資訊，毫無保留地為您提供能讓旅程臻至完美的全部資訊。

藝妓宴席體驗的三大魅力

這個體驗之所以特別，正在於能在一个私密空間中，用五官感受您可能只在電視或電影中見過的「正宗」傳統文化。

魅力1：在眼前展開的精湛技藝

宴會開始後，被稱為「立方」的舞蹈專家與被稱為「地方」的歌謠及三味線專家——也就是藝妓們，將專為您獻上優雅的技藝。每一個指尖動作都細膩入微的舞蹈，以及觸動心弦的三味線音色，那份美麗與魄力，只能用「無與倫比」來形容。配合季節與宴會主題的表演節目，將為金澤的夜晚添上絢麗的色彩。

魅力2：與藝妓同樂的「座敷遊」及暢談

欣賞完技藝表演後，便是與藝妓們同樂的「座敷遊」（宴席遊戲）時間。透過像「金毘羅船船」這樣規則簡單的遊戲，宴席上將充滿歡笑聲。現場有英語口譯會細心解說規則，即使是初次體驗也完全不必擔心。能與美麗的藝妓們直接交談，傾聽平時難得一聞的「花街」故事，也是這項體驗獨有的樂趣。

魅力3：品嚐金澤美食與在地清酒的「會席料理」

這項體驗中的餐飲也是一流的。晚餐將由金澤代表性的高級料亭，專為這一天特別準備的正宗「會席料理」送達。會席料理是日本傳統的套餐形式，旨在最大限度地發揮時令食材的風味，並在最佳狀態下一道道呈現。餐點大量使用當季最美味的金澤特有食材，如喉黑魚、甜蝦等日本海新鮮海產，以及色彩繽紛的加賀蔬菜。這些料理被藝術性地盛裝在美麗的九谷燒瓷器上，不僅滿足您的味蕾，也帶來視覺上的享受。由藝妓為您斟上金澤在地清酒，一同品味的時光，堪稱至高無上的幸福。

體驗舞台：東茶屋街的獨棟旅館「牧之音」

這次特別體驗的舞台，是座落於東茶屋街主要街道上的每日限定一組的旅館「牧之音」。它完整保留了傳統金澤町家的建築之美，內部則完美融合了舒適的現代設備與時尚設計。

一踏入其中，您便進入了一個不受任何人打擾的私人空間。您可以像在自己的別墅一樣，徹底放鬆身心。而最大的魅力在於，能感受到東茶屋街風情的浴室。眺望著與白日的喧囂截然不同的寧靜夜空，慢慢療癒旅途的疲憊吧。

預約方法與注意事項

這項特別體驗需要透過官方網站發送預約申請。由於這是個來自世界各地的預約蜂擁而至的超人氣方案，提早行動是預約成功的關鍵。

1. 前往官方網站的預約頁面。
2. 在月曆上選擇您希望的日期（或告知您偏好的日期），並填寫表單中的必要資訊後送出。
3. 等待負責人員回覆，確認空房狀況並完成預約手續。

前往官網提出預約申請

交通方式（從東京、大阪、金澤站出發）

「牧之音」所在的東茶屋街，從主要城市交通便利的金澤站，搭乘巴士或計程車即可輕鬆抵達。

從主要城市前往金澤站

• 從東京出發: 搭乘北陸新幹線「光輝號(Kagayaki)」或「白鷹號(Hakutaka)」約2小時30分鐘。
• 從大阪出發: 搭乘特急「雷鳥號(Thunderbird)」約2小時40分鐘。

從金澤站前往東茶屋街

• 巴士: 在金澤站東口巴士總站（兼六園口）的7號乘車處，搭乘「城下町金澤周遊巴士（右回路線）」，在「橋場町」站下車（約10分鐘）。從巴士站步行約5分鐘。
• 計程車: 從金澤站東口計程車招呼站出發約10分鐘。車資約1,000至1,500日圓。如果您行李較多，或想直接前往旅館不想迷路，計程車會很方便。

總結：來一場只有在金澤才能體驗到的畢生難忘文化之旅

在金澤東茶屋街與藝妓共度的一夜，不僅僅是住宿或用餐。它將成為一個讓您能深刻感受日本傳統文化之深奧，以及「おもてなし」(Omotenashi, 款待)之心精髓的難忘「故事」。

願您的日本之旅，不再是千篇一律的觀光，而是一場特別的旅程。作為與摯愛之人的紀念日，或是探索真實日本之旅的亮點，何不在此地創造最美好的回憶呢？

到官網查詢空房狀況

【總結】金澤觀光一日遊推薦行程（經典版）

給時間有限的您！我們先介紹只要掌握這幾個點，就能充分享受金澤的經典一日遊行程。

• 上午：在近江町市場享用新鮮的海鮮早餐或午餐。
• 下午：在東茶屋街散步，感受古色古香的日本街景並在咖啡館小憩。
• 傍晚：漫步於兼六園美麗的庭園。
• 晚上：在金澤車站周邊或片町品嚐當地鄉土料理。

金澤私人客製化徒步導覽（私房景點）

1. 兼六園｜名列日本三大名園的特別之地

說到金澤觀光，任何人最先想到的就是「兼六園」。它與水戶的偕樂園、岡山的後樂園並列為「日本三大名園」，也被指定為國家特別名勝。廣大的腹地內巧妙地配置了池塘與假山，四季更迭的自然景觀，正是日本之美的集大成。每走一步景色隨之變換的庭園，能讓來訪者的心靈獲得平靜。

2. 東茶屋街｜保留金澤獨特風情的優美街景

東茶屋街是能最深刻感受金澤傳統氛圍的地方之一。「茶屋」是過去藝妓們以歌舞款待客人的場所。擁有美麗「出格子」窗戶的古老町家櫛比鱗次的街景，彷彿讓人穿越時空回到了江戶時代。這裡也被選為重要傳統的建造物群保存地區，光是散步就足以讓人心情雀躍。邊走邊吃金箔霜淇淋、在時尚的咖啡館裡稍作休息，享受的方式無窮無盡。

3. 金澤21世紀美術館｜任何人都能享受的現代藝術殿堂

以「一座像公園般向城市開放的美術館」為概念，圓形的玻璃帷幕是其特色的現代美術館。館內展示了許多讓一般認為深奧的現代藝術變得平易近人的作品。其中最有名的，是林德羅·厄利什（Leandro Erlich）的作品《泳池》。可以拍出彷彿穿著衣服在泳池中行走般的奇妙照片，在社群媒體上大受歡迎。館內分為收費的展覽區與免費的交流區，可以依據時間來安排參觀。

4. 近江町市場｜在”金澤的廚房”品嚐當季美味

擁有約300年歷史、支撐著金澤市民飲食生活的巨大市場。狹窄的巷弄裡聚集了約170家店鋪，陳列著從日本海捕獲的新鮮海產、色彩鮮豔的加賀蔬菜及水果等。光是走在市場裡感受那股活力就已十分有趣，但這裡最大的樂趣果然還是「美食」。滿到溢出來的新鮮海鮮丼、現場現開的生蠔等等，美味的食物應有盡有。因為一大早就開始營業，來這裡享用早餐也是個不錯的選擇。

5. 長町武家屋敷跡｜加賀藩士曾經生活的武士之城

這裡是過去加賀藩中下級武士們居住的宅邸遺跡區。黃土色的土牆與石板小徑綿延不絕，讓人可以遙想當時武士們的生活樣貌。冬季時，為了保護土牆免受雪害會掛上「薦（こも）」，形成金澤特有的冬日景致。區域內的「野村家」公開了當時的武家屋敷，可以參觀豪華的宅邸內部與美麗的庭園。

6. 妙立寺（忍者寺）｜充滿驚奇機關的奇幻寺廟

以「忍者寺」的愛稱聞名，但實際上與忍者並無關係。據說當時是為了躲避德川幕府的監視，並在緊急情況下作為保護藩主的前線堡壘，因此寺廟內部設置了超過20個巧妙的機關來欺敵，如陷阱、隱藏樓梯、假房間等。因為其複雜的結構，甚至有「一旦進去就再也出不來」的說法。

7. 金澤城公園｜加賀百萬石的象徵

緊鄰兼六園，是將加賀藩前田家的居城——金澤城遺址加以整建的公園。雖然沒有天守閣，但復原了如菱櫓、五十間長屋、橋爪門續櫓等歷史性的木造建築，其壯麗的規模令人讚嘆。夜晚會點燈，展現出與白天截然不同的夢幻樣貌。

8. 鈴木大拙館｜接觸禪學世界的靜謐空間

這是一座能讓人接觸到金澤出身的佛教學者——鈴木大拙（D.T. Suzuki）思想的獨特文化設施。由建築師谷口吉生設計的建築物，寧靜而優美，給予來訪者一段深度思考的時間。特別是鋪滿水面的「水鏡之庭」，能讓觀者的心沉靜下來，提供一個與自我對話的契機。在熱鬧的觀光行程之間，來這裡重整心緒也是個不錯的選擇。

9. 尾山神社｜融合和、漢、洋三種風格的珍奇神門

這座神社祭祀的是加賀藩的初代藩主——前田利家公。最大的看點是被指定為國家重要文化財的「神門」。這是一座融合了和、漢、洋三種風格的罕見門樓，據說頂樓鑲嵌的荷蘭玻璃（彩色玻璃）過去也曾作為燈塔使用。夜晚點燈後，其美麗更顯突出。

10. 主計町茶屋街｜沿著河岸充滿情調的小茶屋街

這是位於東茶屋街附近、沿著淺野川的另一條茶屋街。雖然規模比東茶屋街小，但因此更顯得寧靜與沉穩。聽著潺潺的流水聲，漫步在風情萬種的街上，別有一番風味。尤其在瓦斯燈點亮的黃昏時分，更是被浪漫的氣氛所包圍。這裡也有許多美味的割烹料理店與酒吧，是享受金澤成人之夜的最佳場所。

總結

金澤凝聚了歷史、文化、美食與藝術等抓住旅客心靈的魅力。這次介紹的10個地方，都是其中特別值得造訪的景點。請務必參考本篇文章，規劃一趟屬於您自己的最棒的金澤之旅！

金澤私人客製化徒步導覽（私房景點）

由於其豐盛的分量和多樣的味道，使其成為當地商業人士的熱門菜單之一，現在許多遊客專程前往金澤就是為了嚐試Hanton Rice。

在本文中，我們將介紹這款在金澤深受喜愛超過50年的地方美食Hanton Rice的起源，以及精選幾家讓你忍不住流口水的知名餐廳。

什麼是Hanton Rice？

Hanton Rice因電視、雜誌和網路的介紹而成為全國知名的地方B級美食。

它現已成為金澤的標誌性靈魂食品，與金澤咖喱和金澤おでん齊名。

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乍看之下，它可能看起來像是普通的歐姆飯，但每家餐廳的獨特之處使這道菜脫穎而出。

首先，讓我們探索Hanton Rice的魅力，這道菜起源於一家西餐廳，並在金澤市內擴散。

1. Hanton Rice是什麼？

Hanton Rice的基本形式是在用番茄醬調味的奶油飯上放上一層薄煎蛋，然後再加上魚炸物、大量的番茄醬和塔塔醬。

之所以介紹基本形式，是因為在薄煎蛋下面可能是白飯或炒飯而非番茄醬飯。

此外，炸物不僅限於白魚或像金槍魚蝦這樣的海鮮，有些餐廳還會使用豬排或炸雞。

Hanton Rice的共通元素是「薄煎蛋」「炸物」「塔塔醬」。

它以豐盛而綜合口味著稱。

2. Hanton Rice的起源和歷史

Hanton Rice誕生於1960年代後期。

當「德國麵包店」的總裁在片町開設餐廳時，他發明了Hanton Rice作為招牌菜單。

這種新的西餐抓住了學生和年輕商業人士的胃，成為德國麵包店的

流行菜單之一。

最終，一些離開德國麵包店的廚師在他們新餐廳的菜單中加入了Hanton Rice，使其在金澤的西餐館中傳播。

現在，不僅在加賀和能登地區，甚至在富山縣的部分地區也有提供。

每家餐廳都在創新調味，所以儘管名稱是「Hanton Rice」，內容卻大相逕庭。

有些餐廳以「Hanton Rice」的名稱提供。

3. 名稱的由來

關於”Hanton Rice”這一獨特名稱的起源有幾種說法，但據說是來自於匈牙利的“Han”和法語中意指金槍魚的“Ton”。

名字中的匈牙利元素來自於原始Hanton Rice版本中使用的加了紅椒粉的奶油飯，紅椒粉是匈牙利菜常用的調料。

也有說法稱其來自於匈牙利家庭菜“Rántott tonhal”（炸金槍魚），在這道菜中，炸金槍魚會與塔塔醬和撒了紅椒粉與鹽的米飯一起食用。

有趣的是，“Tonhal”這個詞中的“Ton”，在匈牙利語中也是金槍魚的意思，這被認為是Hanton Rice名稱的由來。

當地推薦的Hanton Rice餐廳

在此，我們為前往金澤的遊客介紹必訪的提供Hanton Rice的餐廳。

1. Grill Otsuka

位於金澤最繁華的香林坊區，從遊客熱門的近江町市場經過百萬石通後，稍稍偏離一個寧靜的角落。

坐落於東急廣場後面附近，這家以Hanton Rice聞名的老洋食店外觀古樸且時尚，若不是上方的白色招牌很容易就會錯過。

一進店門，迎接您的是眾多美食報導者的簽名，純白的桌布透露出一種經典的西餐文化氛圍。

自1957年創業以來，這裡一直受到當地人的喜愛，在午餐時間經常排長隊。如果您有特別的座位偏好，建議您盡早前往。

滑嫩的半熟蛋與酥脆的炸物完美結合

這裡的Hanton Rice特色在於滑嫩的半熟蛋和酥脆炸物之間的口感對比，新鮮炸物放在蛋和米飯上，創造出一種味覺的統一感，這也是其受歡迎的秘密。

豐盛的自製塔塔醬和番茄醬帶來了濃郁而略帶濃稠的口感。

在一個大不銹鋼盤中盛放，其圓潤三維的外觀極具吸引力。

半熟薄煎蛋下隱藏著普通的番茄醬飯，飯中混合著奶油飯。

為味道增添風味的炸物，包括兩片“Ton”（金槍魚）和兩隻蝦。

份量十足，建議較小的食量者選擇小份，價格為980日元小份，1030日元常規份（包括稅）。對於那些需要更多份量的人，另加150日元可享受大份。

如果您傾向於選擇只有蝦炸物的豪華Hanton Rice，提供小份四隻蝦的選擇，價格為1030日元，常規份為1080日元（包括稅）。

另一個必嘗的是價格為520日元（含稅）的“奶油湯”。

它看起

來可能像普通的奶油湯，但實際上是一道花費心思製作的菜餚，基於用魚湯（魚湯）加上奶油和麵粉拉長的“白醬”。加入了洋蔥、牛奶和奶油的甜味和鮮味，可感受到主廚的精湛技藝。

請一試金澤這家具有歷史的西餐店的風味。

1. 勝乃屋

位於金澤繁忙的近江町市場對面，位於名鐵百貨 M’za 地下一層的「牛排與 Hanton Rice」餐廳。

由於是名鐵百貨的一部分，該餐廳擁有輕鬆的氛圍，便於隨意進入。迷人的橙色桌子配有一邊的長椅座椅，包括三張兩人桌和四張四人桌，不僅適合與朋友用餐，也適合帶小孩的家庭使用。

還有七個吧台座位，非常適合快速午餐或獨自用餐。

餐廳在午餐時間約11:30開始忙碌。如果您計劃午餐時前往，建議在上午11點開業後或午餐高峰過後的下午1:30前往。

晚上沒有特別擁擠的時間，但由於它在晚上9點早早關門，最好留出一些時間前往。

可選擇牛排或漢堡的 Hanton Rice

這裡的「金澤 Hanton Rice」售價1,210日元（含稅），以其蓬鬆的蛋包覆著稍微偏淡的番茄飯而聞名。

即使沒有炸物配料，這份飯也足以讓人飽腹，份量十足。

「白身炸魚」的 Hanton Rice 售價為950日元（含稅）。

如果加上大塊的「蝦炸」或「豬排」，各自享受1,000日元（含稅）。

這些都非常豐盛，保證讓您吃得滿足，尤其是豬排配料，因為是整片放上去的，相當大份。

白身魚的配料是最輕盈的選擇。

這家父子兩代經營的咖啡餐酒館，擅長精心製作的料理。

西餐廳的經典「歐姆飯」價格850日元（含稅），您可以選擇柔和的德米醬、傳統的番茄醬或加點工夫的番茄蛋黃醬。

當然，還有以香味濃郁、濃厚的咖哩醬為特色的「金澤咖哩」。

咖哩配有炸物，並配有切碎的捲心菜，這在這裡也可以選擇配料。

配料與 Hanton Rice 相同，包括「白身魚炸」、「雞肉炸」和「牡蠣炸」，各850日元（含稅）。

「蝦炸」和「豬排」則是，各950日元，可以盡情享受。

請一定要嘗試各種配料的金澤咖哩。

家庭料理 若林

位於本多通近鱗町交叉口附近，靠近犀櫻小學的這家西餐廳專門提供肉類料理，由一家肉店經營。

儘管外觀略顯老舊，但白色牆壁搭配玫瑰粉和薄荷綠的色調非常迷人。

內部設有長條吧台7個座位和四個四人座高桌，不僅適合與朋友用餐，對帶小孩的家庭來說也很方便。

作為一家由當地肉店開設的休閒場所，這裡非常親民。

店名中有「家庭」二字，是一個可以放鬆並逗留的好地方。

價格合理，美味非凡

這裡的「Hanton Rice」僅售800日元（含稅），盛裝極具吸引力！

然而，份量可能更適合男士——相當豐盛。

這裡的飯是番茄味的雞肉飯，裡面加了大量的蘑菇和洋蔥。

上面覆蓋著薄煎蛋、白身魚炸物，意外地搭配了維也納香腸和黃瓜，並淋上大量的塔塔醬。

外脆內軟的白身魚炸物搭配店家自製的塔塔醬，十分美味。

還附有酸菜和味噌湯，保證即使是活躍的男性也能吃得飽飽的。

「Hanton Rice」還有兩種其他變化。

其中一種是加上厚切豬排的「豬排 Hanton Rice」，售價900日元（含稅）。

酥脆的外皮包裹著多汁柔軟的豬排，反映出肉店的專業。

此外，「炸蝦 Hanton Rice」售價750日元（含稅），也是常客的最愛。

蝦子特別大，讓人感覺很奢侈。

這兩道菜都使用與普通 Hanton Rice 相同的番茄味雞肉飯，其中加入了火腿和洋蔥。

還有一道特色菜「Hanton Spaghetti」，售價900日元（含稅），將典型的雞肉飯換成了意大利麵，也值得一試。

無邊界 (No Side)

這個隱藏的咖啡餐廳位於金沢站附近的日航金沢酒店後街，設在一座翻新的古老房屋中，其外觀與金沢街道完美融合。

內部裝潢簡單而寧靜，分為一樓和二樓，每層都設有座位區。

一樓設有面向開放式廚房的吧檯四座，以及一張二人座和一張五人座的桌子，非常適合個人或小組。

二樓設有兩張三人座的桌子和一張四人座的桌子，還有一個設有大窗戶的二人座半私人包廂。

二樓可供8至12人包場，非常適合小型聚會或聚餐。

五種配料可選，樂趣多美味的招牌菜

這裡最受歡迎的菜肴無疑是「Hanton Rice」！

特色是略帶淡味的番茄飯被煎得剛好的蛋包裹。

即使沒有炸物配料，這道菜本身就足夠飽腹，份量十足。

根據所選的配料，價格會有所不同，如果選擇「白身魚炸」的 Hanton Rice，每份價格為950日元（含稅）。

如果喜歡大塊的「炸蝦」或「豬排」，每份則為1,000日元（含稅）。

每個選項都保證飽足無誤，但特別是豬排配料，因為是整片放上去，所以相當實在。

白身魚的配料則是最輕盈的選擇。

這家咖啡餐廳由兩代人持續守護，也擅長精心製作的料理。

經典的「歐姆飯」售價850日元（含稅），可以選擇溫和的德米醬汁、傳統的番茄醬或特製的番茄蛋黃醬。

當然，不能錯過的「金澤咖哩」。

香濃的咖哩醬汁搭配炸物，配菜為切碎的捲心菜，這是金澤的獨特風格。

與 Hanton Rice 一樣，你可以選擇

「白身魚炸」、「雞炸」或「牡蠣炸」，每份850日元（含稅）。

「炸蝦」或「豬排」則是，每份950日元，可享受奢華的咖哩體驗。

請務必品嚐變化多端的金澤咖哩。

地圖

這些住宿地點非常適合作為金澤的旅遊基地，金澤有諸如「兼六園」和「金澤21世紀美術館」等迷人景點。

為何不計劃一次既能充分享受溫泉又能遊覽金澤名勝的旅行呢？

天然溫泉 加賀的寶泉 御宿野乃 金澤

「天然溫泉 加賀的寶泉 御宿野乃 金澤」於2021年4月開幕，是Dormy Inn酒店集團下的一家溫泉旅館，館內隨處可感受到日式的柔和與光澤。

這家旅館以其寬敞的大浴場為榮，設有寬闊的桑拿和冷水浴，營造出開放感十足的空間。還設有露天浴池和壺浴池，可讓您放鬆身心。配有床的榻榻米客房提供宛如家中舒適的感覺。您可以根據人數選擇單人、雙人或雙床房。

早餐不容錯過，您可以享用當地菜單和新鮮烹製的蛋料理，從自選海鮮丼開始，您可以選擇喜歡的海鮮如鰤魚、甜蝦和鮭魚籽。

天然溫泉休閒公園 特爾美金澤

在北陸地區最大的浴場「天然溫泉休閒公園 特爾美金澤」享受浴池之旅。以天然

溫泉為中心的大浴場，男女各有10種以上的浴池，包括100%原泉灌流的溫泉、高濃度二氧化碳溫泉、每日更換的藥草浴。

客房提供日式和西式，多種不同大小的房型。晚餐可選擇以日本海的海鮮為主的日式居酒屋，或是提供優質肉類和海鮮的正宗燒肉店。擁有超過30種菜品的早餐自助餐也很受歡迎。

旅館還設有美容院、兒童遊戲區和卡拉OK等豐富的內部設施，非常適合家庭入住。

金澤湯涌溫泉 百樂莊

在隱蔽的「金澤湯涌溫泉 百樂莊」享受私密的成人假期。抵達時，將迎來一場時尚的日式下午茶。寬敞的休息室讓您優雅地放鬆。

客房分佈於兩棟樓宇，一棟以「美麗與激動」為主題，非常適合拍照分享；另一棟提供套房和高級休息室，為您的住宿升級。主樓設有大型公共浴池和私人露天浴池，輔樓則設有四個私人浴池，讓您毫無干擾地放鬆。

晚餐是融入金澤四季的會席料理。在特別場合，可考慮加點「精選能登牛石鹽烤」或「整隻黑喉鹽烤」等美食。

前往湯涌溫泉的交通，從JR金澤站乘坐巴士約45分鐘。

天然溫泉 加賀的湧泉 德米茵金澤

「天然溫泉 加賀的湧泉 德米茵金澤」位於JR金澤站約2分鐘步行距離，交通便利。這是德米茵酒店集團的首家設計師酒店，以其時尚的空間感自豪。

這裡設有金澤站周邊唯一的男女分開的天然溫泉大浴場，以幻想和現代日式風格為特色。設有寬敞的桑拿和冷水浴，以及露天浴池和壺浴池，讓您盡情放鬆。榻榻米房間配有床，提供家一般的舒適感。您可以根據人數選擇單人房、雙人房或雙床房。

不要錯過早餐選項，包括當地特色的海鮮丼和漢頓飯，以及各種小菜和現做的蛋料理。深夜拉麵服務也很受歡迎。

APA酒店<金澤中央>

擁有513間客房的大型都市酒店「APA酒店<金澤中央>」，位於JR金澤站約8分鐘車程的地點。鄰近兼六園和21世紀美術館等旅遊景點，無論是商務或觀光都非常理想。

頂樓的風景露天浴池「壯健之湯」提供壯觀的金澤市及遠方日本海的景觀。享受溫泉之後，您可以選擇放鬆的岩盤浴（治癒桑拿）、按摩或韓式磨砂。

客房為實用的西式房間，每間都配備免費VOD，可觀看包括電影在內的200多個節目。早餐在館內的「西雅圖最佳咖啡」提供，每日提供日式套餐。

天然溫泉・鼓門之湯 超級酒店Premier金澤站前

位於JR金澤站步行約7分鐘的「天然溫泉・鼓門之湯 超級酒店Premier金澤站前」，是金澤觀光的理想基地。提供使用單純泉的開放性男女分開的大浴場，讓旅客能徹底放鬆旅途的疲憊。

酒店設有多種房型，包括適合單獨女性旅行者的女士房、設有大屏幕的劇院房及家庭房。早餐提供一系列有機蔬菜、特別栽培的米飯和當地食材的健康菜單。傍晚，賓客可以在休息室享用酒精和軟飲，雖然酒店內不提供晚餐，但可讓賓客在金澤市內用餐後回酒店享用飲品。

旅館山下

「旅館山下」以畫家竹下夢二與其戀人來訪而聞名，每層客房都設有展示夢二作品的畫廊，讓客人在金澤的自然環境中欣賞藝術。

該旅館以山中溫泉為驕傲，這是一個歷史悠久的溫泉，設施對兒童友好，提供浴玩具和兒童椅。沐浴後，客人可以在休息區進一步放鬆。

客房包括設有寬緣和踏石的標準客房以及每天限一組的複式房型。餐飲體驗特色是創意懷石料理，使用當季食材，早晚餐均在客房內提供。推薦特色計劃，包括能登牛和香箱蟹等當地美食。

前往山中溫泉的交通，從JR金澤站乘坐巴士約45分鐘。

金澤湯涌溫泉 湯之出旅館

「金澤湯涌溫泉 湯之出旅館」處處展現日本風情，從茶室到綠意盎然的中庭。溫泉是溫和的無色透明弱鹼性鹽泉。客人可以享受寬敞的室內浴池，有兩種浴池類型——一種由模仿梅花的紅色花崗岩製成，另一種散發著檜木香氣——以及開放的露天浴池。

客房從溫馨的傳統客房到特別客房以及配有自己的露天浴池的客房不等。旅館的餐飲以懷石料理為特色，每月更換，利用當季海鮮和地方特色，如能登牛、黑喉和加賀蔬菜。早餐包括地方料理如「とっぺ」和「べろべろ」，不容錯過。

金澤湯涌溫泉 湯之旅館

“金澤湯涌溫泉 湯之旅館”位於每個角落都可以感受到日本氛圍的地方，從茶室到綠意盎然的庭院。溫泉是無色透明的弱鹼性鹽泉，對皮膚溫和。客人可以享受寬敞的室內浴場，有兩種浴池類型——一個由紅色花崗岩製成、形似梅花的浴池和另一個散發著檜木香的浴池，以及一個露天浴池。

客房從舒適的傳統房間到特別房間以及擁有自己的露天浴池的房間不等。旅館的用餐提供每月變化的懷石料理，利用當季海鮮和當地特產，如能登牛、喉黑和加賀蔬菜。早餐自助餐包括當地料理如「突兀」和「醉熱」，不容錯過。

天然溫泉及健康樂園 金澤夢之湯

「天然溫泉及健康樂園 金澤夢之湯」設施豐富，包括療愈角落和卡拉OK房。雖然距離JR金澤站約需開車15分鐘，但有免費接駁巴士方便使用。

享受各種浴池，如天然石打造的露天浴池、縣內最大的含鐳水浴池、強力噴射浴池和融入天然溫泉水的碳酸浴池。西式客房中也能享受天然溫泉水是一大亮點。

餐飲設施豐富，提供日式、西式、中式、印度及燒烤選擇，可依個人心情或偏好自由選擇。早餐是日式定食，飲品、米飯和味噌湯可免費續杯。

金澤湯涌溫泉 山音

位於高地，被鄉村綠意環繞的「金澤湯涌溫泉 山音」，提供100%天然溫泉，對皮膚溫和。其露天浴池設於竹林中，讓客人在浸泡療癒之水時，能享受四季變化和自然的聲音。

室內浴池設有一扇小彩繪玻璃窗，喚起曾在此地逗留的畫家竹久夢二的精神。另一亮點是從加賀藩秘石「戶室石」整塊雕刻出的私人露天浴池。

旅館共有十間客房。選項包括純日式房間、配有沙發的客廳房間，以及配有私人露天浴池的特別房間。在此用餐特別享受，包括在傳統竈爐上煮飯和在珠洲硅藻土炭火爐上烤的本地海鮮，均由主廚精心策劃。請務必查看可以提前預訂的囲炉裏用餐室，享受專屬的用餐體驗。

前往湯涌溫泉的交通時間約為從JR金澤站乘巴士45分鐘。

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我們介紹了精選的「可以吃到金澤Oden的餐廳」！

金澤Oden的特點

金澤Oden定義為使用與金澤有關的食材，如車麩、梅貝、蒸物和加賀蔬菜如源助大根，以及各家店傳承的湯底。

由「金澤Oden老店50年協會」設定的定義是使用「當地金澤食材」作為Oden的食材並且「全年可供應」。

植根於社區的長期經營Oden「Mihiro」

一家有50多年歷史的老店，去年秋天搬遷。儘管位於郊區，但吸引了遠道而來的訪客，自更新裝修以來，其人氣導致每天訂滿。

「Mihiro」的特點是從創業時就沒有變過的湯底。

它混合了鯖魚、竹筴魚和沙丁魚的削片，達成了深沉的風味。

簡單的調味，不添加甜味，旨在讓人享受Oden本身的食材。

雖然菜單主要由金澤Oden的經典菜組成，但在使用青首大根保持質地和管理每種食材的烹調時間上，都看得出對食材的細緻關注，這一切都源於對食材的熱情。

也許它之所以長久受到喜愛，是因為它忠實地繼承了創始人設定的座右銘。

適合全家人享用的溫馨店鋪「笠舞Oden Tsubomi」

「Tsubomi」位於稍遠離市中心的犀川大通沿線。這是一家人氣餐廳，當天氣變冷時，排隊的人潮就會越來越長。

創造一個從小孩到老人都能享受的空間，不僅僅作為「酒吧」，也是其受歡迎的原因之一。從寒冷中走進店內，你會被提醒著寬敞的日式房間和迎面而來的員工燦爛的笑容所溫暖。

店主在縣內著名的Oden餐廳磨練技藝的技術在Oden的食材中熠熠生輝。其中，特色「蛋捲」，通過蒸製白魚碎肉和Oden湯而成，提供了無法抗拒的蓬鬆質感。

側菜單也享有高評價，像是雞翅和新鮮魚類等選項，保證讓你垂涎三尺！

環顧餐廳四周，不難發現為何總是排隊，讓人滿意的拜訪體驗。

日夜忙碌的著名店鋪「金澤Oden 赤玉本店」

成立於1927年，位於片町交錯路口一角，將「金澤Oden」之名傳遍全國的著名店鋪。

食材以醬油味的黑湯為基調調味，並搭配從北海道昆布和國產干貝提取的清湯供應。

以店名命名的Oden食材「赤玉」值得一試！

預約蟹面是

優先處理的，因此建議通過電話或網絡預約。

務必查看。

繁華街實力店鋪進駐車站內的「Kanaekinochikuwa」

片町主店的實力店鋪開設的第二分店。

正如店名「chikuwa」象徵著建立人與人之間的聯繫，這裡是一個圍繞廚房吧台輕鬆享受美食的地方。

使用當地文化培養的食材和調味料，以及從頭開始製作的Oden食材和可以飲用的湯頭。你一定能感受到其中包含的努力和思考。

請注意，不接受座位預約。

不提供蟹面。請事先了解。

常客喜愛的性價比極高的店鋪「Oden処 大酉茶屋」

2017年在此花町以新的店名開業的「白山茶屋」位於金澤都飯店內。

湯頭採用鰯、黑鯖和鰹魚片混合熬製，並以白山市的日本酒「菊姫」調味。

Oden鍋主打地方食材，因其便利而成為常客爭相光顧的熱門店鋪。吧台非常適合下班後單獨一人飲酒。

榻榻米房間非常適合舉辦派對和飲酒聚會。提供包含暢飲的套餐，因此適合大型團體使用。

金澤獨特的Oden場所「高砂Oden」

金澤Oden沒有太多嚴格的規則，而「高砂」象徵著這種自由。

這裡的湯底是金澤罕見的關東風格。其特色是用薑味噌來吃Oden。菜單甚至包括咖喱Oden

儘管已經營業87年，但它以與主流不同的獨特方式吸引了眾多粉絲。

從螃蟹、白蛤、車麩、赤巻き到加賀蔬菜等經典金澤Oden食材，到不尋常的菜單如Doteyaki（味噌烤雜碎）和咖喱Oden，這裡擁有豐富的菜品陣容。

在這裡，您可以享受只有在金澤才有的獨特Oden。

清澈湯底鹽味Oden的魅力「Yamasan Oden」

成立於1953年，「Yamasan」是金澤一家獨特的鹽味Oden店，迎接車站內各類客戶。

基於幾種乾魚製成的湯底，它持續進行改良以適應時代。

其包容性，用午餐和休閒飲品豐富車站用戶的空檔時間，令人佩服。

在「個室居酒屋Gappa」享受高級創意Oden

這家居酒屋於2020年開業。

位於金澤站步行僅2分鐘的建築內，你可以享用以Oden為主的菜單。

提供使用豪華食材的創意Oden料理，如「黑喉魚Oden」將黑喉魚半身浸泡在湯中，以及點綴有魚卵和金箔的「廣島縣產牡蠣大根」。

在「季節料理・Oden黒百合」與傳統Oden和山珍美酒對飲

自創業以來就持續添加的秘製湯底在餐廳內輕輕飄散。

除了浸泡在精心選擇的湯底中的Oden外，還提供如堅豆腐和岩魚等山珍。

儘管許多外縣的遊客對石川有海鮮之地的印象，Oden成為傳播地區魅力的入口。

你還可以享受加賀特色料理，如治部煮、白山豆腐和岩魚洗濯等。

對於團體客戶，建議提前預約。

在「甘壺 柿木畠本店」品嘗從經典到特色品種的豐富Oden

一家已經為金澤地區送上當地美食「地物」半個世紀的大型居酒屋，代表著該地區。

以其酒類、季節料理和大約20種類型的Oden聞名。

從金澤Oden的經典如車麩、岩章魚、梅貝，到特色菜品如將炸物浸入湯汁中的「炸Oden」，享受豐富多樣的選擇。

地圖

從高級魚類如黑喉到土鰍和加賀蔬菜等料理，我們精心挑選了6家能夠享受金澤獨有食材的高級壽司店來介紹給大家。

包括罕見的壽司配料和注重細節的時尚室內裝潢，推薦店鋪的資訊應有盡有。

在前往金澤之前請先查看，並在金澤的高級壽司店度過奢華時光。

[提供午餐服務] 在金澤的高級壽司店享受特別時刻。

金澤擁有許多可以享受日本海海鮮的高級壽司店。

有些餐廳從午餐時間就開始營業，如果你想以合理的價格享受高級壽司，午餐時間造訪也是推薦的。

高級壽司店的特點和價格範圍

通常以套餐形式提供

高級壽司通常在寧靜的氛圍中以套餐形式提供。

一個樂趣是在櫃檯對面觀賞廚師熟練的手法。

根據當天的採購情況多為廚師選擇（おまかせ）也是一個特點。

高級壽司的價格範圍

高級壽司餐廳的套餐價格範圍，午餐約為6,000至10,000日元，晚餐為20,000至40,000日元。

與輸送帶壽司店每人約3,000日元的平均成本相比，午餐的高級壽司成本約為2至3倍，晚餐則為7至13倍。

壽司歴々近江町店

新鮮食材的正宗江戶前壽司

在金澤，使用罕見的紅醋米的壽司店，提供新鮮食材和一流的口味。

細心製作的正宗江戶前壽司，充分展現食材的甜味和鮮味，根據顧客的偏好提供。

專注於北陸的地產地消，「おまかせ握り『匠』」因應季節食材而受歡迎，同時推薦「黑喉手卷」。

還有原創混合的地酒，提供與酒同享的奢華時刻。

無需拘謹就能享受高級壽司

位於金澤的廚房——近江町市場內，約170家新鮮海鮮、蔬菜和水果店鋪排列。對於觀光訪問來說位置便利。

細心的服務適合紀念日午餐和晚餐。價格相對合理是一大亮點。

除了吧台座位外，還有餐桌座位，適合團體和有小孩的家庭享用。

壽司膳大喜

品嚐金澤著名的壽司與料理

這家店提供從北陸等地區精選的海鮮，配上略帶甜味的米飯和獨特混合的醬油。

從前代繼承下來的受歡迎的小鰭魚和蓬鬆的鰻魚是店內的特色。也推薦品嚐金澤著名的泥鰍燒。

白天提供以金澤獨有的食材為特色的價格實惠的午餐，晚上則推薦與單點料理、烤物、小吃一起享用地酒。

在金澤風格的內部放鬆

時尚的現代日式外觀引人注目。

位於金澤站步行7分鐘的位置，觀光時易於停留，內部融合了九谷燒、水引、金箔等金澤特色元素，提供了一個放鬆的氛圍。

除了低木質吧台座位外，還有沙發桌座位，適合各種旅行情境。

壽司處川岸

享受具居酒屋感的壽司店

以「提供令人滿意的食物以低廉的價格」為座右銘開業。您可以享受精選的新鮮魚類和居酒屋風格的單點菜餚。

除了使用從金澤港和金澤中央批發市場採購的新鮮海鮮製成的壽司外，該餐廳還提供如能登豬串炸、蘿蔔壽司等地方特色料理，吸引專門為單點菜餚而來的常客。

也根據您的預算提供外帶壽司和套餐。

適用於各種場合

內部擁有各種座位選擇，包括吧台、桌子和榻榻米，共22個座位，適用於各種場合。

其寬敞的座位和基於社區的家庭氛圍非常適合觀光時的放鬆晚餐。

老板希望客戶能夠毫不妥協地輕鬆進入的願望反映在合理的價格中，增添了餐廳的魅力。

千取壽司本店

在知名老店品嚐絕品壽司

一家具有全國知名度的高雅和尊嚴的壽司餐廳。

用清澈井水煮成的飯與精心挑選的食材搭配得天衣無縫。您還可以享受具有金澤特色的食材和地方酒。

推薦菜品包括選料十貫的「百萬石壽司」（3,800日元）、十貫握壽司的「季節壽司」（4,950日元），以及十貫握壽司、一卷海苔卷和味噌湯的「おまかせ壽司」（6,050日元）。

別致空間與友好的手藝人款待

位於日本三大名園之一金澤兼六園附近，是觀光途中停留的完美地點。

友好的手藝人在櫃檯的服務、寬敞的榻榻米房間以及俯瞰花園、增添季節色彩的包廂帶櫃檯座位，提供53個可以預約的座位，適用於各種場景。

從午餐時間到晚餐時間全天開放，您可以隨時來訪，無需擔心時間。

壽司八丸

休閒卻細膩的壽司

選料講究，精選日本海及北陸捕獲的時令魚類。壽司米採用江戶前赤醋與米醋的混合壽司醋+能登產越光米，以及按季節精選的米。

推薦「季節精選握壽司」和「職人選擇壽司套餐」，搭配超過30種適合壽司的日本酒、酸味調酒和高球酒。

午餐和晚餐均需預約，故請提前預定。

便利位置的專用空間

餐廳位於JR金澤站步行僅5分鐘的地方，交通便利。

內部提供多種座位選擇，包括寬敞的吧檯、桌位和包廂，適應不同使用情境。

內部環境讓人能夠不受周圍干擾地享受私密時光，播放的輕鬆背景音樂，適合多種場合使用，如聚餐、宴請、紀念日等。

休閒的服務和價格也受到好評，並且午餐時間開放營業。

壽司割烹 Sushi龍

搭配地酒享用的壽司與地方料理

一家能夠享受到堅持一筋30年壽司職人技藝的握壽司和散壽司的餐廳，使用直送自金澤港的新鮮時令海鮮。注重地方生產的加賀蔬菜製成的地方料理，與能登與加賀酒莊釀製的原創地酒完美搭配。推薦包含職人特製「老爸的一貫」的「百萬石壽司」（3,450日圓）。

旅行目的地中，親切大師的熱情款待

這家有故事的餐廳位於JR金澤站步行約5分鐘的距離，靠近中島大橋，擁有威嚴的存在感。餐廳共有40個座位，包括吧檯、小座敷和二樓的榻榻米房間，可以根據場合選擇並且可預約。在旅途中，推薦與親切的大師在吧檯對談。不僅可以獲得旅遊資訊，還可能聽到有趣的當地故事。從中午到深夜都營業，無需擔心時間隨時可以來訪。

8家推薦的金澤咖哩店！介紹金澤咖哩的特點！在不鏽鋼盤上，一道漆黑的咖哩醬。 你有聽過特色是在炸豬排和高麗菜上澆上大量醬汁的“金澤咖哩”嗎？ 作為一道受歡迎的當地美食，...

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你有聽過特色是在炸豬排和高麗菜上澆上大量醬汁的“金澤咖哩”嗎？

作為一道受歡迎的當地美食，金澤咖哩不僅受到遊客的喜愛，當地人也經常享用，但它與典型的咖哩有何不同？在這篇文章中，我們將介紹許多人喜愛的金澤咖哩的特點，並特別推薦一些咖哩店。

每家店都使用自己特製的醬汁和配料，提供各式各樣的風味。請使用本文作為參考，品嘗石川的當地美食“金澤咖哩”！

金澤咖哩的特點是什麼？

金澤咖哩的特色在於其上面有炸豬排和側邊有切絲高麗菜的咖哩。

許多人可能會覺得它像是炸豬排咖哩，因為炸豬排放在咖哩上面。

與炸豬排咖哩的區別在於炸豬排上是否有醬汁。

金澤咖哩特有的是在炸豬排上加特製醬汁，使其味道更加濃郁。

它比典型的咖哩醬更濃更黑，其黑暗的原因是“焦糖”。

通過在煨煮過程中加入焦糖並略微燒焦醬汁，使其味道更加濃郁和深邃。

金澤咖哩，以不鏽鋼盤盛裝，以其可愛的外觀吸引所有年齡段的人，深受歡迎。

許多店使用叉子或湯匙，這是一個小但值得注意的細節。

冠軍咖哩野々市本店

介紹位於野々市工大前站步行8分鐘處、親切被稱為ChanKare的「冠軍咖哩野々市本店」。

據說這家店是金澤咖哩的起源，因為創始人田中義和先生創造了金澤咖哩的食譜和獨特風格。

本店位於野々市市，緊鄰金澤市，但僅在金澤市內就有5家分店，包括距金澤站步行15分鐘的近江町店和距東金澤站步行9分鐘的高柳店。

請選擇便於到達的店鋪。

招牌菜是720日元(含稅)的「L號炸豬排咖哩」。

購買餐券並交給工作人員後，咖哩在不到5分鐘內就能上桌，這是金澤咖哩服務速度的標誌。

醬汁光滑到足以用湯匙或叉子舀起，凝縮了各種食材的風味。

這個醬汁以其適中的辣度和甜辣味，非常適合搭配白飯。

炸豬排厚實又大塊！

儘管尺寸大，但因為酥脆的麵包屑和最少的脂肪，很容易就能吃完。

桌上還有福神漬(醃菜)可以無限添加。

原裝的福神漬以其適中的甜度和酸度，完美補充了濃郁的醬汁。

「冠軍咖哩」被認為是金澤咖哩的誕生地。

在石川縣有許多分店，有興趣的人一定要去參觀。

渦輪咖哩總店

介紹位於野町站步行30分鐘處的「渦輪咖哩」。

這家店在金澤咖哩界有著特別深厚的歷史，自1971年成立以來已經經營了近50年。

讓人聯想到老式西餐廳的這家店提供各種咖哩料理和配料。

除了多種季節性菜單外，有7種類型的咖哩。

超過10種類型的配料，讓你有更多選擇。

在這種情況下，推薦「L套餐咖哩」，價格為1,150日元（含稅），可以同時享受豬里脊排、香腸和漢堡肉。

咖哩醬以其溫和的酸度和香料為特點，易於食用。

實際上，醬汁使用了超過20種香料的承諾！

你可以享受到類似於辛辣的印度咖哩和歐式咖哩的豐富口味。

厚厚的咖哩醬上面的酥脆排骨咬勁十足。

豬肉甜美，與咖哩的豐富味道非常搭配。

你不僅可以選擇食材和配料，還可以從「S」-50日元到「LL」+200日元（每個含稅）選擇米飯的份量。

從兼六園步行約8分鐘，所以觀光後享受它吧！

咖哩之民阿爾巴小松本店

介紹位於小松站步行6分鐘處的「咖哩之民阿爾巴小松本店」。

這家咖哩店擁有50多年的歷史，於2021年關門後，在新經理的領導下重新開業。

擁有50年歷史的咖哩醬與名古屋地雞和小羊肉湯相結合，使咖哩風味更加豐富濃郁。

經過數次改良的這家店，提供的金澤咖哩比其他地方更加清淡。

店裡最受歡迎的菜單是850日元（含稅）的「豬排咖哩」。

一道新穎的菜品，飯上面放著豬排，再淋上咖哩醬。

濃郁的咖哩醬味道深沉，甜味和辣味完美平衡。

可以額外支付100日元訂購更大份量。

豬排在高溫下炸製，使其外皮酥脆。

即使淋上咖哩醬，也在高溫下烹調以增強口感。

在復古的氛圍中，您可以享受到獨特版本的金澤咖哩。

德州咖哩

「德州咖哩」已成為即使在平日開門前也會排隊的熱門地點。

由於交通不便，從上諸江站步行50分鐘，搭乘汽車或計程車前往會更好。

店前有一個停車位，馬路對面還有另一個。

在這家餐廳，您可以享受超過20種菜餚，包括咖哩、意大利麵和套餐。

這是一個因美食而受到當地人頻繁光顧的著名地點。

800日元（含稅）的「德州咖哩」是一個令人滿意的菜單項目，附帶沙拉、味噌湯和飲料。

與其他金澤咖哩不同的是使用的「炸豬排」。

雖然典型的金澤咖哩使用豬排，但這裡他們使用了包裹著紫蘇和雞胸肉的香葱和起司的炸豬排。

紫蘇的鹹味、香葱的清新味道以及起司的濃郁味道令人無法抗拒。

這裡的咖哩醬比其他金澤咖哩更濃厚、更滑順。

味噌湯也具有金澤獨特風味，是用海鮮湯底製成。

食材每天更換，提供包含蟹、貝類、蝦等豪華味噌湯，這也是其受歡迎的另一個原因。

由於即使在平日也是熱門地點，如果您有興趣，請確保抽出足夠的時間來訪。

雪廚房

位於松任站步行20分鐘處的「雪廚房」，是一家在西式餐館環境中享受正宗金澤咖哩的受歡迎餐廳。

餐飲區和廚房都位於二樓，提供一個擁有眾多餐桌的寬敞環境。

忠於老式西餐廳的風格，這是一個您可以放鬆並享受時光的空間。

以其豐富和甜美的味道而聞名的「豬排咖哩」售價為990日元（含稅）。

由於咖哩味道溫和，適合不喜歡辣食的人和兒童。

作為一家西式餐館，該餐廳提供各種菜單選擇。

在雪廚房的招牌菜「烤飯豬排咖哩」售價為1,150日元（含稅），也很受歡迎。

烤飯是該餐廳的原創炒飯，以其日式湯汁風味和炒飯的鮮味為特色。

日式與西式風格相結合的飯，再搭配上濃郁的咖哩，是完美的搭配！

這是一個受歡迎的菜單項目，讓您體驗金澤的精髓。

黃金咖哩本店

介紹以其橙色外觀著稱的「黃金咖哩」。

由於距離車站有點遠，建議乘坐汽車或計程車前往。

儘管豬排咖哩是金澤咖哩的基本款，這裡卻提供了多種配料選擇。

從880日元的「起司千層豬排咖哩」到1,030日元（含稅）的「能登豬排咖哩」，有各式各樣的金澤咖哩可以嘗試。

最正統且最受歡迎的是「G豬排咖哩」，價格為800日元（含稅）。

大塊豬排的特點是其酥脆的質感和粗糙的麵包屑。

酥脆的麵衣和多汁的豬肉組合絕佳。

與其他餐廳相比，這裡的咖哩醬更辣。

它質地細膩，提供獨特的豐富和清新風味。

另一亮點是限時優惠，讓您以優惠價格享受咖哩。

不論工作日或週末，午餐時間從11:00到15:00，G豬排咖哩僅售680日元。

黃金咖哩還提供免費的味噌湯服務！

當您點咖哩時，味噌湯是自助式的，非常適合作為咖哩的間歇。

除了豐富的菜單外，挑戰菜單也很有趣。

甚至有一個大胃王菜單，您可以嘗試多達10公斤的咖哩。

如果您感到好奇，不妨試試。

印度咖哩本店

介紹位於三口站步行5分鐘處的「印度咖哩本店」。

因為從金澤站方便的交通，這家店深受許多人喜愛。

它擁有悠久的歷史，提供傳統金澤咖哩的味道。

這家店的招牌菜是「蔬菜蛋咖哩」780日元（含稅）。

這道菜被親切地稱為「Yasatama咖哩」，通過在咖哩上加入蔬菜蛋作為頂料而完成。

這是一道豪華的菜，咖哩上面覆蓋了豐富的蔬菜和一個溫泉蛋。

濃郁的咖哩醬與蛋的溫和味道完美搭配。

「印度咖哩蔬菜蛋DX」1130日元（含稅）是一個裝滿最受歡迎配料的盤子，提供了豐富的份量。

菜單包括從石川新鮮的海鮮到美味的肥豬排，所有都是炸的。

所有的炸物都是酥脆的，與濃郁的咖哩醬完美搭配。

這家店可以在傳統的環境中享用美味的咖哩，還提供自助式的味噌湯，如果您感興趣，一定要去看看。

Go Go咖哩金澤本店

位於金澤站乘巴士30分鐘的「Go Go咖哩金澤本店」是全國知名的咖哩專賣店的旗艦店。

據說Go Go咖哩幫助推廣了「金澤咖哩」這一名稱，使其成為即使是金澤以外的人也耳熟能詳的名字。

店內最受歡迎且最正宗的菜品是「里肌豬排咖哩」800日元（含稅）。

這款咖哩最大的特點是其份量！

即使是M號（常規）份量也提供充足的米飯、咖哩醬和一大塊豬排，對於食量較小或女性顧客來說，推薦「S號（小）」750日元（含稅）。

豬排酥脆且非常滿足。

它使用較少脂肪的豬肉，使得食用起來更加輕鬆、更加清爽。

咖哩醬擁有金澤咖哩特有的豐富和風味濃郁的口感。

此外，這款咖哩與其他咖哩相比具有更強的酸度。

增加的酸度使得咖哩的辛辣味更加突出。

石川縣金澤想要品嚐的！推薦六大高級壽司店！在金澤的高級壽司店中，不僅有壽司，還有許多地方提供當地魚類作為單點料理。 從高級魚類如黑喉到土鰍和加賀蔬菜等料理，我們精心挑選了6...

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