เที่ยวฮิดะทาคายามะฉบับคนท้องถิ่น: คู่มือร้านอร่อยและที่เที่ยวครบใน 1 วัน

ฮิดะทาคายามะตั้งอยู่ในเมืองทาคายามะ จังหวัดกิฟุ ล้อมรอบด้วยภูเขา เมืองนี้มีประชากร 88,000 คน และดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ถึง 4.6 ล้านคนต่อปี มีชื่อเสียงด้านเมืองเก่าและเทศกาลทาคายามะที่จัดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
ในบทความนี้ นักเขียนจากเมืองทาคายามะจะนำทางคุณทัวร์ฮิดะทาคายามะในหนึ่งวัน
คู่มือนี้ไม่เพียงแต่จะพาคุณไปชมสถานที่ต่างๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานที่ที่ดีที่สุดที่คนท้องถิ่นอยากให้คุณรู้จักด้วย
การเดินทางของเราจะเริ่มต้นที่สถานี JR Takayama ในตอนเช้า

เริ่มต้นด้วยของอร่อยท้องถิ่น: โกเฮโมจิที่ร้าน “มาโดกะ”

เพียงเดินหนึ่งนาทีจากสถานี JR Takayama จุดแวะแรกของคุณคือร้าน “มาโดกะ (Madoka)” เพื่อชิมโกเฮโมจิแบบดั้งเดิม
แม้ว่าจะมีร้านค้ามากมายในทาคายามะที่ขายโกเฮโมจิ แต่ส่วนใหญ่ผลิตจำนวนมากสำหรับนักท่องเที่ยว อย่างไรก็ตาม สำหรับคนท้องถิ่นแล้ว รสชาติที่คุ้นเคยที่สุดคือรส *อาบุราเอะ* (เมล็ดงาม้อน) และร้านมาโดกะเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านที่เสิร์ฟรสชาตินี้
คุณยายใจดีจะย่างแต่ละไม้ด้วยมืออย่างใส่ใจ
ราคาที่สมเหตุสมผลเพียง 180 เยนต่อไม้ก็เป็นอีกหนึ่งข้อดี
มันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หอมมันแตกต่างจากงาทั่วไป แต่รสชาติที่หอมและอ่อนโยนทำให้ทานง่าย และเป็นของว่างที่เหมาะสำหรับเด็ก
งาม้อนยังได้รับความสนใจในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ช่วงเวลาแห่งความสงบที่วัดฮิดะโคคุบุนจิ

หลังจากทานของว่างเสร็จแล้ว เดินต่ออีก 4 นาทีก็จะถึงวัดฮิดะโคคุบุนจิ
ที่วัดแห่งนี้มีเจดีย์สามชั้นที่สวยงามและต้นแปะก๊วยขนาดใหญ่อายุกว่า 1,200 ปี
ในฤดูใบไม้ร่วง ใบแปะก๊วยจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอร่าม ทำให้ที่นี่กลายเป็นหนึ่งในจุดเสริมพลังยอดนิยมของฮิดะทาคายามะ ทั้งในด้านความงามและบรรยากาศอันเงียบสงบ

สัมผัสชีวิตท้องถิ่นที่ตลาดเช้ามิยากาวะ

เดินห้านาทีจากวัดฮิดะโคคุบุนจิ คุณจะมาถึงใจกลางการท่องเที่ยวของฮิดะทาคายามะ
มาเพลิดเพลินกับตลาดเช้าฮิดะทาคายามะมิยากาวะที่เปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงเที่ยง
ตลาดเช้ามิยากาวะจัดขึ้นเกือบทุกวันตั้งแต่สมัยเอโดะตอนกลาง โดยขายผักท้องถิ่นและงานฝีมือพื้นบ้าน
คุณจะได้ยินสำเนียงฮิดะที่มีชีวิตชีวาของพ่อค้าแม่ค้าท้องถิ่น
เป็นโอกาสที่หาได้ยากในการซื้อผักโดยตรงจากเกษตรกรในราคาที่ดีเยี่ยม!
การได้เห็นหน้าผู้ผลิตก็เป็นเรื่องที่ดีเช่นกัน
ที่ตลาดเช้าฮิดะทาคายามะมิยากาวะ คุณจะพบสินค้าหลากหลายชนิด
แค่เดินเล่นชมตลาดก็สนุกแล้ว!

ชิมสาเกที่โรงหมักสาเกฟุนาซากะ

หลังจากเพลิดเพลินกับตลาดเช้า เราก็มาถึง “เมืองเก่า” ซึ่งเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่สุดในฮิดะทาคายามะ
มาเดินเล่นไปตามถนนสายหลักคามิซันโนะมาจิกันเถอะ
ในคามิซันโนะมาจิ สายไฟฟ้าถูกฝังลงใต้ดิน เพื่อรักษาสภาพแวดล้อมทางประวัติศาสตร์
รู้สึกหวนคิดถึงอดีต แล้วมาชิมสาเก “มิยามะคิคุ” ที่โรงหมักสาเกฟุนาซากะกัน
ก่อตั้งขึ้นในปี 1703 และเป็นโรงหมักสาเกที่เก่าแก่ที่สุดในบรรดาโรงหมักสาเกที่มีมายาวนานในพื้นที่
โรงหมักสาเกฟุนาซากะมีบริการชิมฟรี แต่ถ้าจ่าย 300 เยน คุณจะได้เพลิดเพลินกับสาเกในถ้วยไม้สี่เหลี่ยมแบบดั้งเดิม (*มาสุ*) ซึ่งคุณสามารถนำกลับบ้านได้!
ยิ่งไปกว่านั้น คุณยังสามารถใช้พื้นที่บาร์สุดเก๋ในโรงหมักที่ดัดแปลงใหม่ได้อีกด้วย
ช่างหรูหราอะไรอย่างนี้!
สาเกของฮิดะนั้นอร่อยจริงๆ
คุณสามารถซื้อของขบเคี้ยวได้ที่ร้านขายของที่ระลึกในร้าน เพื่อเพลิดเพลินกับสาเกฮิดะในราคาที่สมเหตุสมผล
เป็นของฝากและของขวัญที่ยอดเยี่ยม!

มื้อกลางวันพร้อมวิวที่ร้านมุซาชิในสวนสาธารณะชิโรยามะ

หลังจากรู้สึกอุ่นๆ จากสาเกแล้ว จุดหมายต่อไปของเราคือสวนสาธารณะชิโรยามะ ซึ่งสร้างขึ้นบนซากปรักหักพังของปราสาททาคายามะ
เราเดินช้าๆ ขึ้นไปตามทางเดินข้างที่จอดรถชินเม
หลังจากเดิน 10 นาที เราก็มาถึง “สวนสาธารณะชิโรยามะ”!
สวนสาธารณะที่กว้างขวางเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก
อีกอย่าง ที่นี่มีรูปปั้นทองสัมฤทธิ์ของคานาโมริ นางาจิกะ เจ้าเมืองคนแรกของแคว้นทาคายามะ ผู้ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ปกครองที่ยิ่งใหญ่
แต่เหตุผลที่คนท้องถิ่นปีนขึ้นเนินเขานี้ไม่ได้มีแค่สวนสาธารณะเท่านั้น
มาทาน*ยากิโทริ*(ไก่ย่างเสียบไม้) และราเม็งที่ร้านมุซาชิ ร้านอาหารชื่อดังในสวนสาธารณะชิโรยามะกันเถอะ
ราเม็งทาคายามะมีเส้นหยิกในซุปซีอิ๊ว
ในขณะที่ร้านราเม็งหลายแห่งมีท็อปปิ้งง่ายๆ แต่มุซาชิกลับเพิ่มผักป่าเพื่อความเก๋ไก๋
ในวันธรรมดานี้ ร้านอาหารเต็มไปด้วยชาวฮิดะที่กำลังเพลิดเพลินกับเบียร์และยากิโทริ
สัมผัสสายลมที่พัดผ่าน พร้อมกับเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันพลางชมวิวเมืองทาคายามะ
จะมีอะไรน่าอร่อยไปกว่ายากิโทริซอสหวานของมุซาชิอีกหรือ?
ด้วยราคาที่สมเหตุสมผลสำหรับยากิโทริ (500 เยน) และบะหมี่จีน (600 เยน) ร้านนี้จึงเป็นโอเอซิสอันเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น

เรียนรู้ประวัติศาสตร์ที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์และศิลปะทาคายามะ

เมื่อคุณอิ่มท้องและอิ่มใจแล้ว ก็มุ่งหน้ากลับไปยังเมืองเก่าผ่านตรอกซอกซอยที่มีเสน่ห์ นี่คือหนึ่งในความสุขที่เรียบง่ายของการเดินเล่นในฮิดะทาคายามะ
ขอเตือนด้วยความปรารถนาดี: ขณะที่คุณเดินเล่น โปรดเคารพความเป็นส่วนตัวของชาวบ้านในพื้นที่
หลังจากลงจากเขาอย่างปลอดภัยแล้ว จุดต่อไปของเราคือคามิอิจิโนะมาจิ
มาเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์และศิลปะทาคายามะกันเถอะ
ค่าเข้าชมฟรี และผู้เข้าชมสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของเมืองปราสาททาคายามะและชมการจัดแสดงวัฒนธรรมและงานฝีมือแบบดั้งเดิม
น่าเสียดายที่ไม่อนุญาตให้ถ่ายภาพภายในเพื่อป้องกันการจัดแสดง แต่ขอเชิญแวะมาเยี่ยมชม
มันจะเปลี่ยนมุมมองของคุณในการสำรวจเมืองอย่างแน่นอน

พาร์เฟ่ต์ญี่ปุ่นที่ร้านฟุคุเอ็น

ถึงเวลาของว่างแล้ว
แม้ว่าฮิดะทาคายามะจะมีคาเฟ่เก๋ๆ มากมาย แต่เราจะเดินจากคามิอิจิโนะมาจิไปทางเหนือผ่านถนนสายเก่าและเข้าสู่ตรอกซอกซอยของชิโมอิจิโนะมาจิ
ที่ปลายสุดของตรอก คุณจะพบกับคาเฟ่ลับ “ฟุคุเอ็น (Fukyuan)”
แค่เห็นรูปลักษณ์ภายนอกก็รู้แล้วว่าเป็นร้านดัง
มาทาน “ฟุคุพาร์เฟ่ต์” อันเลื่องชื่อของพวกเขากันเถอะ
เป็นพาร์เฟ่ต์พิเศษที่อัดแน่นไปด้วยขนมญี่ปุ่นนานาชนิด ทั้งซอฟต์เสิร์ฟคินาโกะ (ผงถั่วเหลืองคั่ว), ไอศกรีมมัทฉะ, วาราบิโมจิ, อังโกะ (ถั่วแดงกวน) และชิราทามะดังโงะ!
นอกจากที่นั่งแบบโต๊ะแล้ว ร้านอาหารยังมีห้องเสื่อทาทามิแบบญี่ปุ่นด้วย
คุณสามารถเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่ไหลไปอย่างช้าๆ และสงบสุขที่นี่
เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการแวะพักเมื่อคุณเหนื่อยจากการเดินชมเมือง

เยี่ยมชมศาลเจ้าซากุระยามะฮาจิมังกู

เราเดินมาไกลพอสมควรแล้ว แต่การมาเยือนศาลเจ้าซากุระยามะฮาจิมังกูเป็นสิ่งที่ต้องทำ
เทศกาลประจำปีซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 9 และ 10 ตุลาคม เรียกว่า “เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงทาคายามะ” และดึงดูดผู้เข้าชมหลายแสนคน
สำหรับชาวทาคายามะ ปีใหม่จะเริ่มต้นด้วยการมาเยือนศาลเจ้าแห่งนี้ตามประเพณี
ฉันชอบที่จะชำระล้างตัวเองในบรรยากาศอันศักดิ์สิทธิ์ แสดงความเคารพ และสูดหายใจลึกๆ

ผ่อนคลายกับนมฮิดะริมแม่น้ำมิยากาวะ

ระหว่างทางกลับจากศาลเจ้าซากุระยามะฮาจิมังกู เราจะแวะพักริมแม่น้ำมิยากาวะที่ไหลผ่านฮิดะทาคายามะ
บริเวณตลาดเช้าที่เคยคึกคักจะกลายเป็นทางเดินริมแม่น้ำที่เงียบสงบในตอนบ่าย
นี่เป็นวิธีที่ดีในการสัมผัสความงามอันเงียบสงบของฮิดะทาคายามะ แม่น้ำมิยากาวะเป็นแม่น้ำที่สวยงาม มีพื้นน้ำที่ใสมองเห็นได้ถึงก้นแม่น้ำ
หลังจากลงไปที่ริมฝั่งแม่น้ำแล้ว มาผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับนมฮิดะหนึ่งขวดกันเถอะ
มีหลายรสชาติ แต่ฉันรับประกันได้ว่ามันอร่อย
คุณสามารถซื้อนมฮิดะได้ที่ร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในพื้นที่ฮิดะ
ฉันขอแนะนำสิ่งนี้สำหรับเด็กๆ

ปิดท้ายด้วยยามาโซบะของร้านจิโตเสะ อาหารประจำถิ่น

นี่คือจุดสุดท้ายของการเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับในฮิดะทาคายามะของเรา
มื้อสุดท้ายคือยามาโซบะของร้านจิโตเสะ ซึ่งเป็นอาหารที่เป็นจิตวิญญาณของคนท้องถิ่น
ไม่เกินจริงที่จะบอกว่าชาวทาคายามะทุกคนเติบโตมากับการกินยามาโซบะสไตล์จิโตเสะ
หากมาเป็นครั้งแรก ต้องลองยามาโซบะเนื้อและไข่ (570 เยน)
ไม่จำเป็นต้องอธิบายว่าอร่อยแค่ไหน เพราะภาพมันฟ้องอยู่แล้ว
ปริมาณค่อนข้างเยอะ แต่คุณจะทานหมดในพริบตา

หลังจากอิ่มท้องแล้ว คุณก็เดินทางกลับบ้านอย่างมีความสุข
การทัวร์ฮิดะทาคายามะยังไม่จบจนกว่าคุณจะเดินทางกลับ
อย่าลืมขึ้นรถไฟหรือรถบัสให้ตรงเวลา

เที่ยวฮิดะทาคายามะวันเดียวพอไหม?

แม้จะเป็นการเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับ แต่การทัวร์ฮิดะทาคายามะก็คุ้มค่ามาก
อย่างไรก็ตาม ฉันได้แนะนำเพียงหนึ่งในหลายเส้นทางการท่องเที่ยวของฮิดะทาคายามะเท่านั้น! ยังมีอะไรให้ดูอีกมากมาย

แผนที่

You may also like

【กิฟุ, ฮิดะ ฟุรุคาวะ】คู่มือครบวงจรในการตามรอยอนิเมะ "เฮียวกะ" (พร้อมแผนที่และเส้นทางจำลอง)

แฟนๆ อนิเมะและภาพยนต…

【2025 ปีล่าสุด】15 สถานที่ที่ต้องไปในกิฟุ! คู่มือฉบับสมบูรณ์ตั้งแต่ชิราคาวาโกะ, ฮิดะทาคายามะ ถึงที่เที่ยวลับ

จังหวัดกิฟุซึ่งตั้งอ…

5 แนะนำร้านอิซากายะและจุดที่นั่งทานอาหารค่ำในฮิดะทาคายามะ! หมู่บ้านร้านอาหาร "Dekonaru Yokocho"

ฮิดะทาคายามะเป็นจุดห…