ค่ำคืนที่ไม่รู้จักของคานาซาวะ ตะลอนกินดื่มที่ “คากิโนกิบาตาเกะ” ที่ซึ่งคนท้องถิ่นมารวมตัวกัน [คู่มือย่านดื่มกินที่แท้จริงของคานาซาวะ]

คานาซาวะ หนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวชั้นนำของญี่ปุ่น แม้การเดินทางสำรวจถนนที่สวยงามของสวนเคนโรคุเอ็นและย่านฮิกาชิชายะ และสัมผัสประวัติศาสตร์ของปราสาทคานาซาวะจะยอดเยี่ยม แต่ในคานาซาวะยามค่ำคืน มีสถานที่ที่ “ความมีชีวิตชีวาของท้องถิ่น” กำลังหายใจ ซึ่งนักท่องเที่ยวไม่ค่อยรู้จัก นั่นคือ “คากิโนกิบาตาเกะ” (Kakinokibatake) ซึ่งตั้งอยู่ติดกับย่านบันเทิงที่คึกคักที่สุดของคานาซาวะอย่าง “คาตามะจิ” และ “โคริมโบ” และแหล่งดื่มกินอันลึกซึ้ง “ชินเทนจิ” (Shintenchi) ที่ตามมา

พื้นที่แห่งนี้ที่ซึ่งอิซากายะที่เป็นเจ้าของอิสระ บิสโทรที่มีสไตล์ และร้านโอเด้งชื่อดังของคานาซาวะอัดแน่นกันอยู่หนาแน่น ทำให้คุณได้สัมผัส “ใบหน้าที่แท้จริง” ที่มีชีวิตชีวาของคานาซาวะ ซึ่งแตกต่างจากภาพลักษณ์ที่หรูหรา “ด้านหน้า” ของมัน ในบทความนี้ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เราจะอธิบายอย่างละเอียดถึงเสน่ห์ของการ “ตะลอนกินดื่มที่ซึ่งคนท้องถิ่นมารวมตัวกัน” เพื่อเพลิดเพลินกับชีวิตยามค่ำคืนของคานาซาวะอย่างเต็มที่ และแนะนำร้านอาหารราคาประหยัดและอร่อย 5 แห่งที่แนะนำ ห้ามพลาดสำหรับใครที่ต้องการสัมผัสค่ำคืนที่แท้จริงของคานาซาวะ!

“คากิโนกิบาตาเกะ” และ “ชินเทนจิ” ของคานาซาวะคืออะไร? เมืองแห่งราตรีอันลึกซึ้งที่คนท้องถิ่นรัก ซึ่งเป็นที่รู้จักของคนรู้ใจ

คากิโนกิบาตาเกะเป็นพื้นที่ประวัติศาสตร์ที่สนับสนุนวัฒนธรรมอาหารของคานาซาวะมาอย่างยาวนาน ตั้งอยู่ห่างจากคาตามะจิและโคริมโบเพียงซอยเดียว ตรอกซอกซอยแคบๆ ที่ยังคงรักษ์เสน่ห์ของยุคโชวะไว้ เต็มไปด้วยร้านอาหารเก่าแก่และร้านค้าแนวคิดใหม่ๆ ผสมผสานกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ชินเทนจิ” ที่อยู่ติดกัน เป็นตรอกซอกซอยที่มีร้านค้าขนาดเล็กอัดแน่นกันหนาแน่นในทางเดินแคบๆ สร้างบรรยากาศที่ลึกซึ้งที่คนท้องถิ่นไปมาเป็นประจำ เนื่องจากมีนักท่องเที่ยวน้อยกว่า คุณจึงสามารถสัมผัสบรรยากาศยามค่ำคืนที่แท้จริงของคานาซาวะได้อย่างแท้จริง

เพลิดเพลินกับค่ำคืนของคานาซาวะ: เสน่ห์และวิธีการตะลอนดื่ม

ในพื้นที่คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิของคานาซาวะ แม้ว่าคุณจะสามารถนั่งดื่มในที่เดียวได้นานๆ แต่เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลอง “การตะลอนดื่ม” รูปแบบการเพลิดเพลินนี้ ซึ่งเป็นไปได้เพราะร้านค้าหลากหลายประเภทกระจุกตัวอยู่หนาแน่นในพื้นที่แคบๆ คือประสบการณ์ชีวิตยามค่ำคืนที่เป็นเอกลักษณ์ของคานาซาวะ ซึ่งเป็นที่รักของนักดื่มท้องถิ่น

เคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับการดื่มแบบตะลอนบาร์

ร้านอาหารราคาประหยัดและอร่อย 5 แห่งที่คนท้องถิ่นชื่นชอบในคากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ [แนะนำสำหรับการตะลอนกินดื่ม]

คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิมีร้านอาหารที่มีเสน่ห์นับไม่ถ้วน แต่ที่นี่เราคัดเลือกร้านอาหารราคาประหยัดและอร่อย 5 แห่งที่แนะนำเป็นพิเศษสำหรับการตะลอนกินดื่ม ซึ่งเป็นที่รักของคนท้องถิ่น คุณจะสามารถสัมผัสเสน่ห์ที่ลึกซึ้งซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของคานาซาวะได้อย่างเต็มที่

1. ร้านโอเด้งคานาซาวะ “โอเด้ง-โดโคโระ มิยูกิ” – ร้านเก่าแก่สำหรับโอเด้งรสเลิศของคานาซาวะ

เมื่อมาคานาซาวะ คุณต้องลอง “โอเด้ง” และในบรรดาร้านโอเด้งคานาซาวะที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี “โอเด้ง-โดโคโระ มิยูกิ” เป็นร้านเก่าแก่ที่คนท้องถิ่นชื่นชอบ ในน้ำซุปใสๆ วัตถุดิบคานาซาวะอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น คุรุมะ-ฟุ (กลูเตนข้าวสาลี), ใบไก (หอยโข่ง) และคานิเม็น (หน้าปู, จำกัดเฉพาะฤดูหนาว) จะถูกเคี่ยวอย่างช้าๆ เข้ากันได้ดีกับสาเก มอบอาหารที่อบอุ่นใจ เราแนะนำให้เริ่มต้นการตะลอนดื่มของคุณที่นี่ โดยการอุ่นท้องด้วยโอเด้งคานาซาวะ

• ประเภท: โอเด้งคานาซาวะ, อิซากายะ
• ช่วงราคา: ประมาณ ¥1,500 – ¥3,000
• คุณสมบัติ: ร้านโอเด้งคานาซาวะเก่าแก่, รสชาติท้องถิ่น, มีสาเกให้เลือกมากมาย
• URL อย่างเป็นทางการ: Tabelog Oden-dokoro Miyuki

10 ร้านโอด้งแนะนำในคานาซาวะ! แนะนำเสน่ห์ของโอด้งคานาซาวะ!เพื่อตอบสนองนักท่องเที่ยวที่มาเยือนโฮคุริคุและผู้ที่สงสัยว่า "จะกินโ...

2. ร้านอาหาร “คาวาเซมิ” – ร้านอาหารอิซากายะบรรยากาศอบอุ่นที่คนท้องถิ่นรัก

“โชกุโดะ คาวาเซมิ” ซึ่งตั้งอยู่เงียบๆ ในมุมหนึ่งของคากิโนกิบาตาเกะ ใกล้กับคาตามะจิ เป็นร้านอาหารอิซากายะสไตล์โฮมเมดที่คนท้องถิ่นของคานาซาวะรัก คุณสามารถเพลิดเพลินกับ “รสชาติโฮมเมด” ที่ปลอบประโลมใจ เช่น อาหารชุดพิเศษประจำวันที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล อาหารตุ๋น และปลาย่าง แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารสไตล์โฮมเมดแสนอร่อยและเครื่องดื่มในราคาที่สมเหตุสมผล เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสชีวิตประจำวันของคนท้องถิ่น

• ประเภท: ร้านอาหาร, อิซากายะ, อาหารโฮมเมด
• ช่วงราคา: ประมาณ ¥1,000 – ¥2,500
• คุณสมบัติ: รสชาติโฮมเมด, ราคาที่สมเหตุสมผล, เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น
• URL อย่างเป็นทางการ: Tabelog Shokudo Kawasemi

3. บาร์ยืน “โซะโน่จัง” – ร้านที่มีชีวิตชีวาในชินเทนจิที่คุณสามารถแวะได้สบายๆ

“โซะโน่จัง” เป็นอิซากายะยืนที่ตั้งอยู่ในตรอกซอกซอยของชินเทนจิ ซึ่งคึกคักไปด้วยคนท้องถิ่นเสมอ เป็นร้านเล็กๆ ที่มีเคาน์เตอร์รูปตัว L เป็นศูนย์กลาง บรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน ซึ่งคุณสามารถทำความรู้จักกับเจ้าของร้านได้อย่างง่ายดาย พวกเขามีอาหารอิซากายะคลาสสิกหลากหลายประเภทในราคาที่สมเหตุสมผล รวมถึงซาชิมิสด อาหารย่าง และอาหารทอด นี่คือจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรม “เซ็นเบะโระ” อันลึกซึ้งของคานาซาวะ และเพลิดเพลินกับการโต้ตอบกับคนท้องถิ่น

• ประเภท: อิซากายะยืน, บาร์สาธารณะ
• ช่วงราคา: ประมาณ ¥1,000 – ¥2,500
• คุณสมบัติ: ราคาที่สมเหตุสมผล, บรรยากาศอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน, เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น
• URL อย่างเป็นทางการ: Tabelog Sonochan

4. อิซากายะ “อาจิโดโคโระ ทาคาสึกิ” – อัญมณีที่ซ่อนอยู่ในคานาซาวะที่คึกคักไปด้วยคนท้องถิ่น

อาจิโดโคโระ ทาคาสึกิ เป็นอิซากายะที่ซ่อนตัวอยู่เงียบๆ ในตรอกซอกซอยของคากิโนกิบาตาเกะ จากภายนอกอาจมองเห็นภายในได้ยาก แต่เมื่อก้าวเข้าไปข้างใน ก็จะพบกับพื้นที่อบอุ่นที่คึกคักไปด้วยคนท้องถิ่น พวกเขามีอาหารโฮมเมดหลากหลายประเภทที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล และสาเกท้องถิ่นให้เลือกมากมาย ทำให้คุณสามารถลิ้มรส “อาหารฝีมือแม่” ของคานาซาวะได้ การสนทนากับเจ้าของร้านและขาประจำก็สนุกสนานเช่นกัน ทำให้ที่นี่เป็นที่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นอย่างแท้จริง

• ประเภท: อิซากายะ, อาหารโฮมเมด
• ช่วงราคา: ประมาณ ¥6,000 – ¥7,000
• คุณสมบัติ: เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น, อาหารโฮมเมด, มีสาเกท้องถิ่นให้เลือกมากมาย
• URL อย่างเป็นทางการ: Tabelog Nomi-gui-dokoro Takasaki

5. ราเม็ง “เมนยะ ไทกะ” – ราเม็งดำคานาซาวะ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิดท้ายค่ำคืนแห่งการดื่ม

นี่คือรูปภาพ

สำหรับราเม็งที่สมบูรณ์แบบเพื่อปิดท้ายค่ำคืนแห่งการตะลอนดื่มในคานาซาวะ โปรดมุ่งหน้าไปยัง “เมนยะ ไทกะ” ร้านราเม็งคานาซาวะชื่อดัง เมนูขึ้นชื่อของพวกเขาคือ “ราเม็งดำคานาซาวะ” ซึ่งโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของซอสถั่วเหลืองไหม้ มีรสชาติเข้มข้น แต่กลับเบาอย่างน่าประหลาดใจ รสชาติอันโอชะซึมซาบเข้าสู่ร่างกายที่เหนื่อยล้าหลังจากการดื่ม ร้านเปิดให้บริการจนถึงดึก และมักจะคึกคักไปด้วยคนท้องถิ่นเสมอ เป็นจุดแวะที่จำเป็นหากคุณต้องการสัมผัสวัฒนธรรม “ชิเมะ” (มื้อปิดท้าย) ของคานาซาวะ

• ประเภท: ราเม็ง
• ช่วงราคา: ประมาณ ¥800 – ¥1,500
• คุณสมบัติ: ราเม็งดำคานาซาวะ, เปิดดึก, เป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่น
• URL อย่างเป็นทางการ: Tabelog Menya Taiga

เคล็ดลับและข้อควรระวังในการเพลิดเพลินกับการตะลอนกินดื่มที่คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ

เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของคากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิได้อย่างเต็มที่ โปรดจำเคล็ดลับและข้อควรระวังต่อไปนี้:

การเดินทางไปคากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ (จากจุดสำคัญในคานาซาวะ)

คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองคานาซาวะ ทำให้การเดินทางจากแหล่งท่องเที่ยวสำคัญสะดวกอย่างยิ่ง

• จากสถานี JR คานาซาวะ:
  • ประมาณ 10-15 นาทีโดยรถบัส (รถบัสประจำทาง) ลงที่ป้ายรถบัส “โคริมโบ” จากนั้นเดินประมาณ 5 นาที
  • ประมาณ 10 นาทีโดยรถแท็กซี่
• จากสวนเคนโรคุเอ็น: ประมาณ 10-15 นาทีโดยการเดิน
• จากย่านฮิกาชิชายะ: ประมาณ 10 นาทีโดยรถบัสไปป้ายรถบัส “โคริมโบ” จากนั้นเดินประมาณ 5 นาที

แผนที่: คานาซาวะ คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ

*แผนที่แสดงขอบเขตโดยประมาณของคากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ สำหรับตำแหน่งที่แน่นอนและรายละเอียดของแต่ละร้าน โปรดเพลิดเพลินกับการสำรวจในสถานที่

ค่ำคืนของคานาซาวะ: คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิคือที่ที่ต้องไป!

คากิโนกิบาตาเกะและชินเทนจิ มอบประสบการณ์ค่ำคืนที่ลึกซึ้งและเต็มไปด้วยมนุษยธรรมของคานาซาวะ ซึ่งแตกต่างจากภาพลักษณ์ที่หรูหราในตอนกลางวัน การผสมผสานเข้ากับชีวิตประจำวันของคนท้องถิ่น และการเพลิดเพลินกับอาหารและสาเกแสนอร่อยในราคาที่สมเหตุสมผลผ่าน “การตะลอนดื่ม” จะเป็นไฮไลต์ที่น่าจดจำในการเดินทางไปคานาซาวะของคุณอย่างแน่นอน

มาสำรวจพลังงานท้องถิ่นที่แท้จริงของคานาซาวะ และเขาวงกตของร้านค้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่อัดแน่นกันอยู่หนาแน่น ซึ่งหาไม่ได้ในหนังสือแนะนำ โปรดแวะเยี่ยมชม!