石川縣金澤想要品嚐的！推薦六大高級壽司店！

在金澤的高級壽司店中，不僅有壽司，還有許多地方提供當地魚類作為單點料理。

從高級魚類如黑喉到土鰍和加賀蔬菜等料理，我們精心挑選了6家能夠享受金澤獨有食材的高級壽司店來介紹給大家。

包括罕見的壽司配料和注重細節的時尚室內裝潢，推薦店鋪的資訊應有盡有。

在前往金澤之前請先查看，並在金澤的高級壽司店度過奢華時光。

[提供午餐服務] 在金澤的高級壽司店享受特別時刻。

金澤擁有許多可以享受日本海海鮮的高級壽司店。

有些餐廳從午餐時間就開始營業，如果你想以合理的價格享受高級壽司，午餐時間造訪也是推薦的。

高級壽司店的特點和價格範圍

通常以套餐形式提供

高級壽司通常在寧靜的氛圍中以套餐形式提供。

一個樂趣是在櫃檯對面觀賞廚師熟練的手法。

根據當天的採購情況多為廚師選擇（おまかせ）也是一個特點。

高級壽司的價格範圍

高級壽司餐廳的套餐價格範圍，午餐約為6,000至10,000日元，晚餐為20,000至40,000日元。

與輸送帶壽司店每人約3,000日元的平均成本相比，午餐的高級壽司成本約為2至3倍，晚餐則為7至13倍。

壽司歴々近江町店

新鮮食材的正宗江戶前壽司

在金澤，使用罕見的紅醋米的壽司店，提供新鮮食材和一流的口味。

細心製作的正宗江戶前壽司，充分展現食材的甜味和鮮味，根據顧客的偏好提供。

專注於北陸的地產地消，「おまかせ握り『匠』」因應季節食材而受歡迎，同時推薦「黑喉手卷」。

還有原創混合的地酒，提供與酒同享的奢華時刻。

無需拘謹就能享受高級壽司

位於金澤的廚房——近江町市場內，約170家新鮮海鮮、蔬菜和水果店鋪排列。對於觀光訪問來說位置便利。

細心的服務適合紀念日午餐和晚餐。價格相對合理是一大亮點。

除了吧台座位外，還有餐桌座位，適合團體和有小孩的家庭享用。

壽司膳大喜

品嚐金澤著名的壽司與料理

這家店提供從北陸等地區精選的海鮮，配上略帶甜味的米飯和獨特混合的醬油。

從前代繼承下來的受歡迎的小鰭魚和蓬鬆的鰻魚是店內的特色。也推薦品嚐金澤著名的泥鰍燒。

白天提供以金澤獨有的食材為特色的價格實惠的午餐，晚上則推薦與單點料理、烤物、小吃一起享用地酒。

在金澤風格的內部放鬆

時尚的現代日式外觀引人注目。

位於金澤站步行7分鐘的位置，觀光時易於停留，內部融合了九谷燒、水引、金箔等金澤特色元素，提供了一個放鬆的氛圍。

除了低木質吧台座位外，還有沙發桌座位，適合各種旅行情境。

壽司處川岸

享受具居酒屋感的壽司店

以「提供令人滿意的食物以低廉的價格」為座右銘開業。您可以享受精選的新鮮魚類和居酒屋風格的單點菜餚。

除了使用從金澤港和金澤中央批發市場採購的新鮮海鮮製成的壽司外，該餐廳還提供如能登豬串炸、蘿蔔壽司等地方特色料理，吸引專門為單點菜餚而來的常客。

也根據您的預算提供外帶壽司和套餐。

適用於各種場合

內部擁有各種座位選擇，包括吧台、桌子和榻榻米，共22個座位，適用於各種場合。

其寬敞的座位和基於社區的家庭氛圍非常適合觀光時的放鬆晚餐。

老板希望客戶能夠毫不妥協地輕鬆進入的願望反映在合理的價格中，增添了餐廳的魅力。

千取壽司本店

在知名老店品嚐絕品壽司

一家具有全國知名度的高雅和尊嚴的壽司餐廳。

用清澈井水煮成的飯與精心挑選的食材搭配得天衣無縫。您還可以享受具有金澤特色的食材和地方酒。

推薦菜品包括選料十貫的「百萬石壽司」（3,800日元）、十貫握壽司的「季節壽司」（4,950日元），以及十貫握壽司、一卷海苔卷和味噌湯的「おまかせ壽司」（6,050日元）。

別致空間與友好的手藝人款待

位於日本三大名園之一金澤兼六園附近，是觀光途中停留的完美地點。

友好的手藝人在櫃檯的服務、寬敞的榻榻米房間以及俯瞰花園、增添季節色彩的包廂帶櫃檯座位，提供53個可以預約的座位，適用於各種場景。

從午餐時間到晚餐時間全天開放，您可以隨時來訪，無需擔心時間。

壽司八丸

休閒卻細膩的壽司

選料講究，精選日本海及北陸捕獲的時令魚類。壽司米採用江戶前赤醋與米醋的混合壽司醋+能登產越光米，以及按季節精選的米。

推薦「季節精選握壽司」和「職人選擇壽司套餐」，搭配超過30種適合壽司的日本酒、酸味調酒和高球酒。

午餐和晚餐均需預約，故請提前預定。

便利位置的專用空間

餐廳位於JR金澤站步行僅5分鐘的地方，交通便利。

內部提供多種座位選擇，包括寬敞的吧檯、桌位和包廂，適應不同使用情境。

內部環境讓人能夠不受周圍干擾地享受私密時光，播放的輕鬆背景音樂，適合多種場合使用，如聚餐、宴請、紀念日等。

休閒的服務和價格也受到好評，並且午餐時間開放營業。

壽司割烹 Sushi龍

搭配地酒享用的壽司與地方料理

一家能夠享受到堅持一筋30年壽司職人技藝的握壽司和散壽司的餐廳，使用直送自金澤港的新鮮時令海鮮。注重地方生產的加賀蔬菜製成的地方料理，與能登與加賀酒莊釀製的原創地酒完美搭配。推薦包含職人特製「老爸的一貫」的「百萬石壽司」（3,450日圓）。

旅行目的地中，親切大師的熱情款待

這家有故事的餐廳位於JR金澤站步行約5分鐘的距離，靠近中島大橋，擁有威嚴的存在感。餐廳共有40個座位，包括吧檯、小座敷和二樓的榻榻米房間，可以根據場合選擇並且可預約。在旅途中，推薦與親切的大師在吧檯對談。不僅可以獲得旅遊資訊，還可能聽到有趣的當地故事。從中午到深夜都營業，無需擔心時間隨時可以來訪。

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