博多廚房的早餐！在「柳橋連合市場」享受絕品美食巡禮

談到福岡夜晚的美食魅力，「屋台」（路邊攤）是不可或缺的。然而，若想深入體驗福岡白天的飲食文化，就一定要造訪「柳橋連合市場（やなぎばしれんごういちば）」。這個被稱為「博多廚房」的熱鬧市場，從專業廚師到當地家庭主婦都絡繹不絕。

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新鮮海產、魚漿製品和熟食琳瑯滿目，現場可品嚐的絕品美食也應有盡有。與屋台截然不同，從早到午，柳橋連合市場匯聚了福岡美食的精華。何不盡情享受美食巡禮呢？閱讀本文後，您一定會愛上這個市場！

「柳橋連合市場」是什麼樣的地方？熱鬧非凡的博多胃袋

柳橋連合市場位於福岡市中央區，是一個擁有約100間店鋪的歷史悠久市場。據說始於明治後期漁販聚集，至今已有100多年歷史。這條約100公尺長的拱廊街，除了鮮魚店，還有肉店、蔬果店、乾貨店、熟食店等，支撐著當地人的餐桌。

對觀光客而言，這裡是可以近距離感受當地活力和人際交流的寶貴場所。如果說屋台是福岡夜晚的代表，那柳橋連合市場就是早晨與白天的代表。新鮮食材琳瑯滿目的景象，光是看著就令人愉快，也讓人感受到福岡飲食文化的深奧。

在柳橋連合市場享受！絕不能錯過的「美食巡禮」

柳橋連合市場最大的樂趣，就是用新鮮食材進行的「美食巡禮」。這裡將介紹特別推薦的美食巡禮項目。

1. 在鮮魚店品嚐！現捕海鮮的生魚片・壽司

市場特有的極度新鮮海產是必吃項目。許多鮮魚店現場處理魚貨，提供生魚片或壽司，部分店家也設有內用區。品嚐現捕活跳跳海產的鮮甜，簡單搭配醬油，是無比特別的體驗。

2. 老字號的滋味！現炸「魚漿製品（ねりもの）」

說到福岡的魚漿製品，現炸的炸魚餅（さつま揚げ）和牛蒡天婦羅（ごぼう天）很受歡迎。市場內也有創業超過100年的老字號魚漿製品店，可以現場品嚐現炸的美味。外酥內軟的口感，非常適合肚子有點餓的時候。請務必品嚐濃縮了魚肉鮮味、熱騰騰的魚漿製品。

3. 品嚐季節美味！新鮮蔬菜和水果

蔬果店陳列著來自九州各地的當季蔬菜和水果。其中也有珍稀品種或當地限定的農產品。有些店家會販售切片水果，現場品嚐新鮮的甜味也是不錯的選擇。色彩鮮豔的蔬菜，光是看著就令人食指大動。

4. 從經典到特色！市場獨有的「熟食」

當地人日常飲食不可或缺的熟食店也應有盡有。從炸雞、燉煮料理、涼拌菜等家常菜，到展現專業技巧的精緻佳餚，種類豐富。也可以購買便當，在公園等地享受野餐樂趣。這是旅行途中接觸日本家常菜的寶貴機會。

聰明享受柳橋連合市場的秘訣

以下是一些最大限度享受柳橋連合市場的小訣竅。

柳橋連合市場 基本資訊

地圖

福岡美食從「柳橋連合市場」開始！盡情享受早・午的魅力

柳橋連合市場是個充滿魅力的地方，能讓您親身感受福岡飲食文化的深奧。新鮮的海產、現炸魚漿製品、當季蔬果等，刺激五感的美食巡禮，一定會成為您旅行中難忘的回憶。

與夜晚屋台不同的，早晨和白天的熱鬧與在地人的溫暖人情，是福岡旅行的一大樂趣。下次福岡旅行時，請務必造訪柳橋連合市場，盡情享受正宗的滋味與人情味！