12 Puestos de Comida (Yatai) Recomendados en Nakasu y Tenjin! Tiendas Populares de Ramen y Delicias Locales

¡Presentamos los puestos de comida recomendados en Nakasu y Tenjin clasificados por popularidad!

¿Por qué no disfruta del ramen tonkotsu de Hakata y las gyōza del tamaño de un bocado en los puestos de comida populares que son indispensables para el turismo, saboreando las delicias locales de Fukuoka y Hakata?

También proporcionamos información sobre la historia de los puestos de comida de Fukuoka y algunos consejos para usarlos.

Explore la historia, horarios y reglas de los puestos de comida en Nakasu y Tenjin

Una experiencia clásica de turismo en Fukuoka es disfrutar de los puestos de comida en Nakasu y Tenjin. Antiguamente comunes en todo el país, los puestos de comida enfrentaron problemas de higiene después de la Segunda Guerra Mundial y se les ordenó cerrar por el GHQ en 1950. Sin embargo, en Fukuoka, los propietarios de los puestos formaron una asociación y negociaron con el departamento de salud y el entonces Ministerio de Salud, obteniendo finalmente permiso para operar en 1955.

Gracias a los esfuerzos de nuestros predecesores, los puestos de comida de Fukuoka sobrevivieron. Son populares entre los turistas para disfrutar de la cocina de Fukuoka, como el ramen tonkotsu de Hakata, las gyōza del tamaño de un bocado y el yakitori. El encanto de los puestos de comida incluye asientos acogedores y conversaciones animadas con extraños.

Sin embargo, tenga en cuenta que muchos puestos de comida cierran los días de lluvia o durante los días festivos. Consulte las redes sociales oficiales de los puestos de comida para obtener actualizaciones.

«Hakata Yatai Nakasu Jūban» apto para familias (Nakasu)

Inaugurado en 2017, «Hakata Yatai Nakasu Jūban» es un puesto de comida relativamente nuevo. Ofrece menús en idiomas extranjeros y acepta tarjetas de crédito y pagos con código QR, lo que lo hace accesible para turistas de Japón y del extranjero.

También proporcionan recibos y facturas, lo que lo hace adecuado para viajeros de negocios. La popularidad del menú radica en la posibilidad de disfrutar de platos locales de Fukuoka como ramen, motsunabe, gyōza, mentaiko y cervezas locales, todo a la vez.

El ramen es un plato que no debe perderse. Desde el clásico ramen Nagahama hasta el contundente ramen chashu y el ramen a la parrilla, originario de los puestos de comida, tendrá muchas opciones para elegir.

También ofrecen excelentes servicios para familias. Los padres que visiten con niños menores de edad escolar primaria y pidan ramen recibirán un «ramen para niños» gratis para los pequeños. Es el lugar perfecto para que las familias disfruten de los puestos de comida de Fukuoka.

Tempura contundente en un puesto clásico «Yatai Mori» (Nakasu)

Fundado en 1973, «Yatai Mori» es un puesto de comida centrado en tempura en el área de Nakasu. Al pasar por la cortina noren, el propietario lo recibirá con el sonido de aceite chisporroteando y la música enka japonesa antigua.

La vitrina está llena de mariscos que se asan y se sirven, junto con platos de brochetas como panceta de cerdo. El bol de arroz con mentaiko (huevas de bacalao picantes) a la parrilla es perfecto para terminar una comida.

El plato imprescindible es su tempura estrella. Si bien puede pedir elementos individuales, le recomendamos probar una variedad con la fuente surtida.

Disfrute de la tempura crujiente mientras está caliente. Es agradable que el surtido incluya una mezcla equilibrada de verduras y mariscos. Si el momento es el adecuado, también puede probar el plato popular de temporada, la tempura de kaki (tempura de ostras).

Una especialidad de gyōza que no debe perderse «Take-chan» (Nakasu)

Uno de los puestos populares en el área de Nakasu es «Take-chan». Este puesto de comida, dirigido por un dúo de padre e hijo que se independizaron del restaurante de gyōza de bocado de larga tradición de Hakata «Hōuntei», es amado tanto por los lugareños como por las celebridades.

Todos los platos, cuidadosamente preparados con el tiempo, son deliciosos. Además de las gyōza estrella, otros platos notables incluyen el famoso dote-nabe y oden, cocinados a fuego lento en miso blanco. Estos son artículos imprescindibles que muestran la preparación meticulosa.

Si visita Take-chan, debe probar las gyōza. El relleno, una mezcla de cerdo, cebollas dulces y un toque de ajo, se envuelve en una piel masticable y se fríe en sartén a la perfección.

Aunque cada porción de gyōza consta de ocho piezas, son pequeñas, lo que las hace fáciles de comer incluso si es su segunda parada de la noche. Muchos clientes habituales buscan este sabor, lo que a menudo genera largas filas.

Oden clásico en «Yatai Donryu» (Nakasu)

Dirigido por una pareja amable, «Yatai Donryu» ofrece elementos de menú clásicos como ramen tonkotsu, yakitori y oden.

Abierto hasta las 2:30 AM, es perfecto para una segunda parada o para un bol de ramen para terminar la noche. El ramen tonkotsu, rico pero ligero, es ideal para después de beber.

Junto con el ramen tonkotsu, el oden también es popular en Donryu. El «surtido de oden» incluye varios tipos de ingredientes como daikon, konjac, huevo y tempura de gyōza.

El oden se corta en trozos del tamaño de un bocado, lo que facilita compartir, mientras cada persona puede tener su propio bol de ramen. El oden, empapado en un caldo sabroso, es reconfortante y tiene un sabor suave. Especialmente en los días fríos de invierno, es una delicia que calienta el corazón.

El creador del ramen a la parrilla «Kogane-chan» (Tenjin)

Entre los puestos de comida de Fukuoka, «Kogane-chan» destaca por sus largas filas. Establecido en 1968, este puesto popular aparece con frecuencia en varios medios y es amado tanto por turistas como por lugareños.

El amplio menú incluye oden, yakitori, gyōza, mentaiko tamagoyaki y dote-yaki (tendón de res cocido a fuego lento con miso). Espere largas filas, así que venga con suficiente tiempo.

El «ramen a la parrilla», hecho mezclando fideos cocidos con caldo tonkotsu y salsa en una plancha, es un plato estrella de los puestos de comida de Fukuoka. Kogane-chan es el creador de este plato, y muchos visitantes vienen específicamente por él.

Asar los fideos concentra el umami y la riqueza del caldo tonkotsu. A pesar de ser ramen, se disfruta como un aperitivo en lugar de una comida.

¡Emocionante menú de alrededor de 100 platos! «Kiryu» (Tenjin)

Situado cerca del cruce de Watanabe-dori 4-chome, se encuentra «Kiryu». Este puesto de comida, siempre bullicioso de clientes, ofrece alrededor de 100 opciones de menú diversas.

Es posible que tenga que esperar en la fila, pero el personal conversará con frecuencia con usted preguntando: «¿De dónde viene?» o «¿Qué vio hoy?», haciendo que el tiempo de espera pase volando. La deliciosa comida y el servicio atento son las razones de su popularidad.

El plato más popular en Kiryu es «Mochimochi Gyoza». Estas gyōza de forma redonda se parecen a Umegae Mochi, un dulce muy apreciado en Dazaifu, un lugar turístico popular en Fukuoka. Como su nombre indica, la piel tiene una textura masticable, similar al mochi, y el jugoso relleno de carne estalla con sabor al morderla.

Además de los platos básicos como el ramen a la parrilla y el oden, puede disfrutar de una variedad de platos occidentales como ajillo y repollo relleno.

Disfrute de la gastronomía especial de Fukuoka en «Furaikenbou» (Nakasu)

Ubicado a lo largo de Showa-dori se encuentra «Furaikenbou». Este puesto, dirigido por una madre alegre y su hijo, sirve deliciosos platos.

Junto con los menús clásicos de puestos como ramen, oden y brochetas a la parrilla, puede disfrutar de los platos especiales de Fukuoka como motsu-nabe y mentaiko a la parrilla.

Además de la comida, disfrute charlando con la animada mamá mientras se sienta alrededor del mostrador en forma de U.

Entre las abundantes opciones de menú, la «Lengua de res en rodajas gruesas» es muy recomendable. La lengua de res tierna, a la parrilla al carbón, es increíblemente satisfactoria.

La sabrosa lengua de res se sirve con una salsa original hecha de rábano rallado y pimienta yuzu. La salsa ligeramente picante combina perfectamente con el alcohol, lo que lo convierte en un plato delicioso que le hará querer quedarse más tiempo en el agradable ambiente de este puesto.

Especialidad de tempura de larga tradición «Genkai» (Tenjin)

Como uno de los puestos de comida de Fukuoka con más tradición, «Genkai» ha sido amado desde su fundación en 1950. Esta tienda especializada en tempura solo sirve tempura recién frita al ritmo justo.

Si bien ofrecen cerveza y shochu, también ofrecen arroz blanco, lo cual es excelente para quienes desean una comida abundante.

Si desea disfrutar de una variedad equilibrada de verduras, carne y pescado, el «Surtido de Tempura» es perfecto. Este set incluye ocho elementos de tempura recomendados que combinan excelentemente con la salsa original para tempura.

La tempura de mariscos presenta la riqueza del mar de Genkai, de donde el puesto toma su nombre. Disfrutar de los artículos de temporada o del pescado capturado por el propietario aumenta la emoción de descubrir qué tempura se servirá.

Popular entre mujeres: Elegante puesto de comida «Remi Sanchi» (Tenjin)

En el área de Tenjin, conocida por sus puestos de comida únicos, «Remi Sanchi» destaca. Dirigido por personal francés, incluido el gerente Remi, este encantador puesto siempre está lleno de risas.

El ambiente animado combina bien con los platos únicos. El menú incluye quiche, gratinado y ajillo, desafiando la imagen típica de un puesto de comida. Es particularmente popular entre las mujeres y a menudo tiene largas filas.

Uno de los platos principales de Chez Remi es el «Escargot», un plato tradicional de la región de Borgoña en Francia. Los caracoles, cocinados con ajo y otras especias en mantequilla, ofrecen una deliciosa textura masticable.

Con una selección de vinos franceses, vinos espumosos y vino caliente en invierno, disfrute de sabores auténticos con una copa de vino en la mano.

Los camareros le dan la bienvenida en «Yatai Bar Ebichan» (Tenjin)

Al pasar por la cortina, será recibido por un camarero de esmoquin. Este es «Yatai Bar Ebichan», un bar único entre los muchos y diversos puestos de comida en Fukuoka. Con música de fondo de ambiente y una plétora de botellas de alcohol, ¡parece un bar de verdad!

Ofrecen alrededor de 600 tipos de bebidas, incluidos cócteles y licores occidentales. También tienen cócteles sin alcohol, por lo que incluso quienes no beben pueden divertirse.

Además de las bebidas, preste atención también a la comida. Ofrecen oden de temporada, especiales del día, filete de atún, frijoles chili y otros aperitivos variados, tanto japoneses como occidentales.

Un plato recomendado es el «Queso Camembert con Marmalade». El queso se hornea hasta que esté derretido y pegajoso, combinado con mermelada dulce y ligeramente amarga para un sabor adulto. Si no está seguro con qué bebida combinarlo, no dude en pedir recomendaciones.

Ramen a la parrilla especializado «Kenzo» (Nakasu)

Situado en la parte norte del animado distrito de ocio de Nakasu se encuentra «KENZO». Este puesto, dirigido por un propietario joven y animado, es popular entre los lugareños. También es un lugar fácil de entrar para los visitantes primerizos.

Además de su ramen especial, el menú presenta platos básicos de puestos de Fukuoka como brochetas y oden de temporada, así como una variedad de otras deliciosas opciones.

El ramen es particularmente notable. La sopa se elabora con gran cuidado y no se servirá si no cumple con los estándares del propietario. Entre sus ofertas, el «Ramen a la parrilla» es especialmente popular. Se sirve chispeando en una plancha caliente, creando un sonido delicioso al llegar.

La salsa dulce se adhiere a los fideos finos, brindando un sabor sabroso y aromático con cada bocado. Los aderezos crujientes de los fideos añaden una textura agradable, y mezclar el huevo crea una experiencia deliciosa.

Popular entre mujeres: Elegante puesto de comida «Telas & Mico» (Tenjin)

Con su adorable exterior azul turquesa, «Telas & Mico» es un puesto de comida que destaca. Fue creado como un establecimiento hermano de un restaurante y pub en Haruyoshi, Fukuoka. Aquí, puede disfrutar de cocina internacional preparada por chefs que han perfeccionado sus habilidades en ciudades como París y Londres.

El menú incluye yakitori de estilo europeo y cócteles de cordial caseros hechos con frutas, que redefinen la imagen típica de un puesto de comida.

Uno de los puntos destacados es la salchicha casera a la parrilla hecha con cerdo de Itoshima, criado en el área vecina de Itoshima de la ciudad de Fukuoka. La salchicha jugosa y sabrosa se sirve con verduras a la parrilla para una comida equilibrada. La presentación elegante aumenta el disfrute.

Además de la comida, ofrecen postres y café, lo que lo convierte en un excelente lugar para tomar algo o disfrutar como una cafetería después de una noche de fiesta. Su versatilidad para diversas ocasiones es parte de su encanto.

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Disfrute de la gastronomía estrella de Fukuoka en los Yatai de Nakasu y Tenjin

Los puestos de comida son una visita obligada en la vida nocturna de Fukuoka. Muchas personas van de un puesto a otro, pidiendo uno o dos platos en cada lugar. Esto significa que incluso en los puestos populares, es posible que no tenga que esperar tanto como esperaba. Si tiene un puesto específico en mente, no se rinda e inténtelo.

Probar un puesto de comida por primera vez puede ser intimidante, pero una vez que se arma de valor para entrar, el propietario y los demás clientes lo recibirán cálidamente. Disfrute de las delicias gastronómicas de Fukuoka en estos puestos de comida.

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