ฮิดะทาคายามะ เมืองที่สวยงามซึ่งรู้จักกันในชื่อ “เกียวโตน้อยแห่งฮิดะ” ไม่เคยทำให้ผู้มาเยือนผิดหวังด้วย “เมืองเก่า” (ซันมาจิโดริ) ที่ยังคงรักษาบรรยากาศของสมัยเอโดะไว้อย่างเข้มข้น อย่างไรก็ตาม ด้วยร้านค้าและสถานที่ที่น่าสนใจมากมาย หลายคนอาจสงสัยว่า “ฉันควรไปที่ไหน?” และ “อาหารกูร์เมต์ที่ต้องลองคืออะไร?”
ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป! บทความนี้นำเสนอแผนการเดินทางตัวอย่างครึ่งวันที่สมบูรณ์แบบเพื่อเพลิดเพลินกับฮิดะทาคายามะให้เต็มที่ 120% ตั้งแต่อาหารริมทางที่ต้องลองไปจนถึงสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญและของฝาก คู่มือนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับทัวร์ทาคายามะที่สมบูรณ์แบบ เอาล่ะ เรามาเริ่มเดินเล่นที่ดีที่สุดในทาคายามะด้วยกันเถอะ!
ทัวร์เดินชมสมบัติทางวัฒนธรรมฮิดะ ฟุรุคาวะหนึ่งวัน (เดินทางจากทาคายามะ)
Contents
[สรุป] แผนการเดินเที่ยวครึ่งวันในเมืองเก่าทาคายามะ
นี่คือแผนการเดินทางตัวอย่างครึ่งวันที่เน้นการชิมอาหาร โดยเริ่มจากสถานีทาคายามะและเยี่ยมชมสถานที่สำคัญได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ตลาดเช้ามิยากาวะ: พูดคุยกับคนท้องถิ่นและเพลิดเพลินกับผักและผลไม้สด (ประมาณ 45 นาที)
- เดินเล่นชมเมืองเก่า (ซันมาจิโดริ): เดินไปตามถนนสายหลักและดื่มด่ำกับบรรยากาศเมืองปราสาท (ประมาณ 30 นาที รวมเวลาเดิน)
- จุดแวะชิมที่ ① ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริ: ลิ้มรสซูชิชั้นเลิศที่ละลายในปาก (ประมาณ 15 นาที)
- จุดแวะชิมที่ ② มิตาราชิดังโงะ: ลองชิมโซลฟู้ดของทาคายามะ ดังโงะราดซอสโชยุรสเค็ม (ประมาณ 10 นาที)
- ชิมสาเกที่โรงหมักสาเกฟุนาซากะ: ชิมสาเกฮิดะที่มีชื่อเสียงที่โรงหมักอายุ 200 ปี (ประมาณ 30 นาที)
- ทาคายามะจินยะ: เยี่ยมชมอดีตที่ทำการรัฐบาลสมัยเอโดะและสัมผัสประวัติศาสตร์ (ประมาณ 45 นาที)
ร้านอาหารริมทางยอดนิยมอาจมีคิวยาวในช่วงเที่ยง ขอแนะนำให้เริ่มจากตลาดเช้าและเยี่ยมชมเมืองเก่าในช่วงเช้าตรู่ รองเท้าที่ใส่สบายเป็นสิ่งจำเป็น!
ขั้นตอนที่ 1: เริ่มต้นเช้าของคุณเหมือนคนท้องถิ่นที่ตลาดเช้ามิยากาวะ
เริ่มต้นวันของคุณที่ “ตลาดเช้ามิยากาวะ” ซึ่งจัดขึ้นทุกวันริมแม่น้ำมิยากาวะ ที่ตลาดแห่งนี้ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ คุณจะพบผักสด ผลไม้ ผักดอง และงานฝีมือทำมือจากเกษตรกรท้องถิ่น การพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าที่กระตือรือร้นเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก อย่าลังเลที่จะถามพวกเขาว่า “อันนี้กินยังไง?” การเดินเล่นพร้อมกับพุดดิ้งหรือกาแฟในมือก็เป็นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์เช่นกัน
สถานที่ตั้ง: Shimosannomachi, Takayama City, Gifu Prefecture
เวลาทำการ: 7:00 – 12:00 น. (ฤดูหนาว 8:00 น.)
การเดินทาง: เดินประมาณ 10 นาทีจากสถานี JR Takayama
ขั้นตอนที่ 2: เดินทางย้อนเวลาสู่สมัยเอโดะในเมืองเก่า (ซันมาจิโดริ)
หลังจากเพลิดเพลินกับตลาดเช้าแล้ว ก็ถึงเวลาของไฮไลท์หลัก: “เมืองเก่า” พื้นที่ที่ประกอบด้วยคามิอิจิโนะมาจิ, คามินิโนะมาจิ, และคามิซันโนะมาจิเรียกว่า “ซันมาจิโดริ” ซึ่งมีทิวทัศน์ที่สวยงามของบ้านเรือนไม้สีเข้มที่มีลูกกรง ในบริเวณนี้สายไฟถูกฝังอยู่ใต้ดิน ทำให้คุณได้สัมผัสกับบรรยากาศที่แท้จริงของสมัยเอโดะ ก่อนอื่น เดินเล่นช้าๆ ไปตามถนนสายหลักพร้อมถ่ายรูป
ขั้นตอนที่ 3: สองอาหารริมทางทาคายามะที่ต้องลอง!
ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการเดินเล่นในซันมาจิคือ “ทาเบะอารุกิ” (การกินขณะเดิน) ในบรรดาตัวเลือกอาหารกูร์เมต์มากมาย นี่คือสองอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ที่คุณต้องลองอย่างแน่นอน
① ฮิดะคตเตะอุชิ “ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริ”
เมื่อมาถึงทาคายามะ เนื้อมัตสึซากะคือสิ่งที่ต้องลอง วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพลิดเพลินกับเนื้อวัวเกรดสูงนี้คือ “ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริ” ที่ร้านยอดนิยม “ฮิดะคตเตะอุชิ” พวกเขาจะเบิร์นเนื้อต่อหน้าคุณหลังจากที่คุณสั่ง และกลิ่นหอมน่ารับประทานก็น่าทึ่งมาก รสอูมามิของเนื้อมัตสึซากะที่ละลายในปากเข้ากันได้ดีกับจานข้าวเกรียบเกลือถ่านไม้ไผ่ซึ่งเป็นการผสมผสานที่โดดเด่น
ชื่อร้าน: ฮิดะคตเตะอุชิ (Hida Kotte Ushi)
ที่ตั้ง: 34 Kamisannomachi, Takayama City, Gifu Prefecture
เวลาทำการ: 10:00 – 17:00 น.
② จินยะดังโงะ “มิตาราชิดังโงะ”
“มิตาราชิดังโงะ” ของทาคายามะนั้นแตกต่างจากเวอร์ชันหวานทั่วไป มันมีซอสราดรสเค็มจากโชยุ ดังโงะที่ย่างสดใหม่จะกรอบนอกนุ่มใน รสชาติที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึกนี้เป็นอาหารที่เป็นจิตวิญญาณของชาวทาคายามะ “จินยะดังโงะ” ซึ่งตั้งอยู่ตรงหน้าทาคายามะจินยะมักจะมีคิวยาวเสมอ แต่ก็คุ้มค่ากับการรอคอย
ชื่อร้าน: จินยะดังโงะเต็น (Jinya Dango-ten)
ที่ตั้ง: 1-45 Honmachi, Takayama City, Gifu Prefecture
เวลาทำการ: 8:30 – 17:00 น.
ขั้นตอนที่ 4: ชิมสาเกท้องถิ่นที่โรงหมักสาเกฟุนาซากะ
เมืองเก่าเป็นที่ตั้งของโรงหมักสาเกประวัติศาสตร์ถึงเจ็ดแห่ง ในบรรดาเหล่านั้น “โรงหมักสาเกฟุนาซากะ” เป็นที่แนะนำอย่างยิ่ง แม้ว่าจะมีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี แต่ภายในเป็นพื้นที่ทันสมัยพร้อมร้านขายของที่ระลึกและบาร์เคาน์เตอร์ ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชิมแบบเสียเงินโดยใช้ *มาสุ* (ถ้วยสาเกไม้) สไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของการซื้อเหรียญจากตู้หยอดเหรียญแล้วเทสาเกที่คุณชื่นชอบเป็นความทรงจำที่ดีในการเดินทาง
- มุมชิมแบบเสียเงิน: คุณสามารถชิมสาเกท้องถิ่นหลากหลายชนิดได้ คุณสามารถนำถ้วยมาสุกลับบ้านเป็นของที่ระลึกได้
- บาร์ในห้องเก็บสาเก: เพลิดเพลินกับสาเกและเหล้าในบาร์ที่ดัดแปลงมาจากห้องเก็บสาเกเก่า
- ร้านขายของที่ระลึก: มีสาเกรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นมากมาย รวมถึงเครื่องสำอางและขนมหวานที่ทำจากสาเก
ชื่อร้าน: โรงหมักสาเกฟุนาซากะ (Funasaka Sake Brewery)
ที่ตั้ง: 105 Kamisannomachi, Takayama City, Gifu Prefecture
เวลาทำการ: 8:30 – 20:00 น.
ขั้นตอนที่ 5: สัมผัสประวัติศาสตร์สมัยเอโดะที่ทาคายามะจินยะ
จุดสุดท้ายคือ “ทาคายามะจินยะ” ซึ่งตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามสะพานนาคาบาชิสีแดงอันเป็นสัญลักษณ์ ที่นี่เคยเป็นที่ทำการรัฐบาลที่จัดตั้งขึ้นโดยโชกุนโทคุงาวะเพื่อปกครองภูมิภาคฮิดะโดยตรง เป็นสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นอาคารหลักเพียงแห่งเดียวที่ยังคงอยู่ในรูปแบบดั้งเดิมในญี่ปุ่นทั้งหมด ในพื้นที่กว้างขวาง คุณสามารถชมห้องทำงานของเจ้าหน้าที่, ห้องประชุม, และ “โอชิราสุ” (สถานที่พิจารณาคดี) ทำให้คุณได้สัมผัสกับชีวิตและการเมืองของซามูไรในสมัยเอโดะได้อย่างสมจริง
ชื่อ: ทาคายามะจินยะ
ที่ตั้ง: 1-5 Hachiken-machi, Takayama City, Gifu Prefecture
เวลาทำการ: 8:45 – 17:00 น. (แตกต่างกันไปตามฤดูกาล)
ค่าเข้าชม: ผู้ใหญ่ 440 เยน
การเดินทาง: เดินประมาณ 3 นาทีจากเมืองเก่า
สรุป
เมืองเก่าของฮิดะทาคายามะเป็นสถานที่ที่ควรค่าแก่การสัมผัสด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า ไม่ใช่แค่การเดินชม กินอาหารอร่อย, ชมทิวทัศน์ที่สวยงาม, และสัมผัสประวัติศาสตร์ การทำตามแผนการเดินทางตัวอย่างนี้จะทำให้วันของคุณในทาคายามะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นหลายเท่า โปรดไปสร้างความทรงจำที่ดีที่สุดของคุณเอง!
ทัวร์เดินชมสมบัติทางวัฒนธรรมฮิดะ ฟุรุคาวะหนึ่งวัน (เดินทางจากทาคายามะ)
