有日本三大市場。
東京的豐洲市場和京都的錦市場,那麼你知道大阪有什麼市場嗎?
那就是黑門市場,也被稱為「浪速的廚房」和「大阪的胃口」。
自古以來,它一直受到大阪廚師和當地居民的喜愛。
這條購物街呈現日文片假名「Ki」字形狀,縱向約600米,橫向約300米,有約170家商店。
* 日文片假名「Ki」的形狀像是一條縱線上有兩條平行橫線(像這樣”キ”)。
這次,我將介紹黑門市場名稱的起源,以及市場隨著時間變遷的現狀。
Contents
拱廊中的展示品是螃蟹和魚
當你走進黑門市場,抬頭一看,首先映入眼簾的是螃蟹的展示。
此外,當你繼續往前走,還有魚的展示,包括章魚、河豚和鯛魚。
黑門市場正如拱廊的展示品所象徵的,70%的商店是專門經營海鮮的商店,包括河豚、金槍魚、蝦和河魚。
在商店門口,你會看到在超市裡沒見過的新鮮海鮮。
為什麼這麼多魚商會在黑門市場活躍?
黑門市場的起源和歷史
雖然今天被稱為“黑門市場”,但在明治時期黑門市場被稱為圓明寺市場。
據說在江戶時代末期,市場最初是一些魚販在位於市場西邊的圓明寺黑色廟門前賣魚開始的。
在明治35年(1902年),市場被大阪府正式認可為市場,但在明治45年(1912年)的火災中,廟宇和大門被燒毀。
由於只有圓明寺的黑色門的名稱被繼承,所以從圓明寺市場改名為黑門市場。
由於市場是由來自優秀產地的魚販聚集而成,如大阪南部的泉州和三重縣的伊勢等地,他們開始銷售,因此市場內一直以來都有許多新鮮的海鮮商店。
https://jatrabridge.com/2019/10/11/2897/
受外國遊客歡迎!奢華美食的天堂
當你在黑門市場閒逛時,你會發現到處都是英文和中文的菜單和招牌。
雖然黑門市場長期以來一直受到當地廚師和家庭主婦的喜愛,但在泡沫經濟崩潰後,隨著餐廳的衰退和超市的發展,市場一度面臨持續危機。
近年來,市場轉變為外國遊客的購物街,現在作為外國遊客品嚐美味日本食物的地點非常受歡迎。
據說店主們甚至在學習英語會話,以便更好地服務外國客人。
黑門市場的“食べ歩き”起源於店家為日本顧客提供的免費試吃服務。
在黑門市場的“食べ歩き”,吸引人的是你可以品嚐到支持浪速廚房的奢華食材。
他們還會在你面前烤製食物,這也是很有吸引力的。
不僅僅是吃吃逛逛,還可以在店內用餐
在黑門市場,不僅可以吃吃逛逛,還可以在店內的用餐區享用你購買的食物。
這裡還有銷售肥美金槍魚壽司等。
這裡也有餐廳,還有專門提供河豚料理的餐廳,這是你平時難得一見的,所以你可以在這裡品嘗到全方位的河豚料理。
此外,還有日本黑牛肉、烏冬麵、章魚燒等。
在黑門市場,你可以探索大阪的美味,直到吃飽為止。
https://jatrabridge.com/zh-tw/2024/01/24/11099/sightseeing-kyoto-51-tourist-spots-3/
來大阪的黑門市場吃好吃的
黑門市場成功轉型為一個向世界展示大阪歷史和飲食文化的市場。
當你來到黑門市場時,我建議你品嘗精選的食材!
只有在這裡,你可以享受到從豪華食材到大阪普通市民的各種美味。
由於黑門市場有拱廊作為屋頂,所以即使在雨天也不用擔心。
除了食品店,這裡還有包括百元店、藥店和水果蔬菜店等商店。
最近據說有越來越多年輕的日本人首次來到這裡,因為看到了針對外國遊客的媒體報導。
你也一定要試著去那裡看看。
地址: 大阪府大阪市中央區日本橋1丁目和2丁目
營業時間: 9:00 到 18:00
交通: 從大阪市營地下鐵日本橋站出來即到