วาฬแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของจังหวัดกิฟุ “เนื้อฮิดะ” ลายหินอ่อนที่ละเอียดอ่อน ความนุ่มที่ละลายในปาก และรสชาติที่เข้มข้น มอบประสบการณ์ที่น่าประทับใจและลืมไม่ลงเมื่อได้ลิ้มลอง หากคุณมาเยือนฮิดะทาคายามะ คุณไม่ควรพลาดที่จะลองรสชาติสุดยอดนี้
อย่างไรก็ตาม ทาคายามะมีร้านอาหารที่ให้บริการเนื้อฮิดะอยู่มากมาย และตัวเลือกที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของคุณโดยสิ้นเชิง “สเต็กเฮาส์สุดหรูสำหรับวันพิเศษ?” “ประสบการณ์ยากินิกุที่สบายๆ กว่า?” “ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสำหรับมื้อกลางวัน?” ในบทความนี้ เราได้คัดสรรร้านอาหารเนื้อฮิดะที่ไม่ควรพลาด 5 แห่งเพื่อให้เข้ากับงบประมาณและสถานการณ์ของคุณ ด้วยคู่มือนี้ ประสบการณ์เนื้อฮิดะที่ดีที่สุดรอคุณอยู่!
Contents
[สรุป] ตามงบประมาณและวัตถุประสงค์! ร้านอาหารเนื้อฮิดะที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ
ก่อนอื่น มาดูกันว่าร้านอาหารไหนที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด!
- สำหรับวันครบรอบพิเศษหรือมื้อค่ำสุดหรู → Ajikura Tengoku (ยากินิกุ)
- เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นของฮิดะสำหรับมื้อกลางวัน → Suzuya (โฮบะมิโสะ)
- เพื่อดื่มด่ำกับสเต็กคุณภาพสูงสุด → Kitchen Hida
- สำหรับมื้ออาหารสบายๆ และ сытными → Maruaki (ยากินิกุ)
- สำหรับคำพรีเมียมระหว่างเดินทาง → Hida Kotte Ushi (ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริ)
ร้านอาหารยอดนิยมที่แนะนำในบทความนี้จะหนาแน่นมาก โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์และฤดูท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ทำการจองล่วงหน้า สำหรับร้านอาหารที่ไม่รับจอง ควรไปถึงก่อนเวลาเปิดร้าน
แผนที่
1. Ajikura Tengoku | ร้านในเครือ JA! จุดยากินิกุอันดับ 1 ด้านคุณภาพและราคา
เมื่อคุณถามถึง “ยากินิกุเนื้อฮิดะ” ในทาคายามะ ชื่อแรกที่ขึ้นมาคือ “Ajikura Tengoku” เนื่องจากบริหารงานโดยตรงโดย JA (สหกรณ์การเกษตรญี่ปุ่น) คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อฮิดะคุณภาพสูงสุดในราคาที่สมเหตุสมผลอย่างน่าประหลาดใจ ภายในร้านที่กว้างขวางมักจะคึกคักไปด้วยคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความนิยมของร้าน ขอแนะนำชุดรวมที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับเนื้อส่วนต่างๆ ทีละเล็กทีละน้อย นี่คือร้านอาหารที่ไม่ควรพลาดซึ่งตอบสนองได้ทุกด้าน: คุณภาพ, ราคา, และบรรยากาศ
- การเพลิดเพลินกับมื้อยากินิกุแสนสนุกกับครอบครัวและเพื่อนๆ
- ต้องการทานเนื้อคุณภาพสูงในปริมาณมากในราคาที่ดีที่สุด
- การเยี่ยมชมร้านอาหารที่มีชีวิตชีวาซึ่งเป็นที่รักของคนท้องถิ่น
ชื่อร้าน: Ajikura Tengoku
ประเภท: ยากินิกุ (บาร์บีคิวญี่ปุ่น)
งบประมาณ: กลางวัน ¥2,000-¥3,000 / เย็น ¥6,000-¥8,000
ที่ตั้ง: 4-308 Hanasato, Takayama City, Gifu Prefecture
การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจากสถานี JR Takayama
Tabelog: https://tabelog.com/en/gifu/A2104/A210401/21021146/
2. Suzuya | เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน! ลิ้มลองอาหารท้องถิ่น “โฮบะมิโสะ”
หากคุณมาถึงทาคายามะแล้ว คุณต้องลองอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคฮิดะ สำหรับสิ่งนั้น เราขอแนะนำ “ชุดโฮบะมิโสะเนื้อฮิดะ” ที่ “Suzuya” มิโสะทำเอง, ต้นหอม, เห็ดหอม, และเนื้อฮิดะจะถูกวางบนใบแมกโนเลีย (*hoba*) และย่างบนเตาถ่านเล็กๆ ที่โต๊ะของคุณ กลิ่นหอมของมิโสะที่กำลังย่างช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และการจับคู่กับข้าวขาวก็ยอดเยี่ยม คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นที่อบอุ่นหัวใจนี้ได้อย่างสบายๆ สำหรับมื้อกลางวัน ที่ซึ่งรสอูมามิของเนื้อฮิดะและความเข้มข้นของมิโสะกลายเป็นหนึ่งเดียวกัน
- การเพลิดเพลินกับทั้งเนื้อฮิดะและอาหารท้องถิ่นสำหรับมื้อกลางวัน
- การรับประทานอาหารในพื้นที่ที่เงียบสงบและมีบรรยากาศ ซึ่งดัดแปลงมาจากบ้านพื้นเมืองเก่า
- การได้สัมผัสวิธีการกินเนื้อฮิดะที่แตกต่างจากสเต็กหรือยากินิกุ
ชื่อร้าน: Suzuya
ประเภท: อาหารท้องถิ่น, โฮบะมิโสะ
งบประมาณ: กลางวัน ¥2,000-¥3,000
ที่ตั้ง: 24 Hanakawa-machi, Takayama City, Gifu Prefecture
การเดินทาง: เดิน 12 นาทีจากสถานี JR Takayama
Tabelog: https://tabelog.com/en/gifu/A2104/A210401/21000156/
3. Kitchen Hida | สุดยอดสเต็กเฮาส์สำหรับโอกาสพิเศษ
“ฉันต้องการลิ้มรสเนื้อฮิดะที่ดีที่สุดในสภาพที่ดีที่สุด” สำหรับวันพิเศษหรืออาหารค่ำในวันครบรอบที่ต้องการประสบการณ์เช่นนี้ สเต็กเฮาส์เก่าแก่ “Kitchen Hida” คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาใช้เฉพาะเนื้อฮิดะเกรด A5 คุณภาพสูงสุดที่เรียกว่า “โทบิกิว” สเต็กที่ย่างโดยเชฟผู้ชำนาญบนเตาเทปันต่อหน้าคุณ คือผลงานชิ้นเอกอย่างแท้จริง ความหวานและกลิ่นหอมของเนื้อจะเต็มปากคุณ รับประกันช่วงเวลาแห่งความสุข แม้ราคาจะค่อนข้างสูง แต่ประสบการณ์ที่ได้รับนั้นคุ้มค่ากว่ามาก
- การเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษเช่นวันเกิดหรือวันครบรอบ
- นักชิมที่ต้องการคุณภาพที่ดีที่สุด
- การเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่หรูหราพร้อมชมการแสดงของเชฟต่อหน้าต่อตา
ชื่อร้าน: Kitchen Hida
ประเภท: สเต็ก, เทปันยากิ
งบประมาณ: เย็น ¥15,000-¥20,000
ที่ตั้ง: 1-66 Honmachi, Takayama City, Gifu Prefecture
การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจากสถานี JR Takayama
Tabelog: https://tabelog.com/en/gifu/A2104/A210401/21000080/
4. Maruaki | ร้านในเครือร้านขายเนื้อ! ร้านยากินิกุสำหรับงานเลี้ยงเนื้อฮิดะแบบสบายๆ
ด้วยร้านขายเนื้อที่ชั้นหนึ่งและร้านอาหารที่ชั้นสอง “Maruaki” เป็นอีกหนึ่งจุดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่น เสน่ห์ของร้านอยู่ที่ความสดใหม่และการคัดสรรเนื้อส่วนต่างๆ ที่มีให้เลือกมากมายซึ่งมีเฉพาะร้านที่เจ้าของเป็นร้านขายเนื้อเท่านั้นที่สามารถนำเสนอได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อฮิดะหลากหลายประเภทได้อย่างสบายๆ ตั้งแต่เนื้อส่วนพรีเมียมไปจนถึงเครื่องใน เป็นร้านยากินิกุยอดนิยมในทาคายามะเทียบเท่ากับ Ajikura Tengoku แต่มีบรรยากาศที่เป็นกันเองแบบท้องถิ่นมากกว่า ในช่วงกลางวัน พวกเขามีชุดอาหารกลางวันราคาสมเหตุสมผลเช่นชุดยากินิกุเทโชกุและชุดสุกี้ยากี้ ซึ่งก็เป็นข้อเสนอที่ดีเช่นกัน
- การลองชิมเนื้อฮิดะส่วนต่างๆ
- การรับประทานอาหารในร้านที่มีชีวิตชีวาซึ่งเป็นที่นิยมของคนท้องถิ่น
- การเพลิดเพลินกับยากินิกุหรือสุกี้ยากี้เนื้อฮิดะในราคาสุดคุ้มสำหรับมื้อกลางวัน
ชื่อร้าน: Maruaki Hida Takayama
ประเภท: ยากินิกุ, สุกี้ยากี้
งบประมาณ: กลางวัน ¥1,000-¥2,000 / เย็น ¥5,000-¥6,000
ที่ตั้ง: 6-8 Tenman-machi, Takayama City, Gifu Prefecture
การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี JR Takayama
Tabelog: https://tabelog.com/en/gifu/A2104/A210401/21000041/
5. Hida Kotte Ushi | สุดยอดอาหารริมทาง! ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริที่ละลายในปาก
ไฮไลท์ของการเดินเล่นในเมืองเก่าคืออาหารริมทาง และเมนูที่ได้รับความนิยมสูงสุดอย่างแน่นอนคือ ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริ จาก “Hida Kotte Ushi” ใช้เนื้อฮิดะเกรด A5 และจะเบิร์นเนื้อต่อหน้าคุณหลังจากที่คุณสั่ง ซูชิที่เสิร์ฟบนข้าวเกรียบกุ้งแทนจานนั้นดูสนุกสนานและเหมาะสำหรับการกินระหว่างเดินทาง รสอูมามิและความหวานของไขมันที่แผ่ซ่านในปากของคุณทันทีที่ได้ลิ้มลองเป็นประสบการณ์ระดับพรีเมียมอย่างแท้จริง เป็นอาหารกูร์เมต์ชั้นเลิศที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนทาคายามะ
- การเพลิดเพลินกับเนื้อฮิดะแบบสบายๆ ขณะเดินเล่นในเมืองเก่า
- การได้สัมผัสกับ “คำที่ดีที่สุด” ในการเดินทางของคุณ
- การมองหาอาหารกูร์เมต์ที่น่าถ่ายรูปลงอินสตาแกรม
ชื่อร้าน: Hida Kotte Ushi
ประเภท: ซูชิเนื้อมัตสึซากะนิกิริ (อาหารริมทาง)
งบประมาณ: ~¥1,000
ที่ตั้ง: 34 Kamisannomachi, Takayama City, Gifu Prefecture
การเดินทาง: ในเมืองเก่า (ซันมาจิโดริ)
Tabelog: https://tabelog.com/en/gifu/A2104/A210401/21023203/
สรุป
คุณคิดว่าอย่างไร? อย่างที่คุณเห็น มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับ “เนื้อฮิดะ” ตั้งแต่สเต็กในโอกาสพิเศษและยากินิกุแสนสนุกกับเพื่อนๆ ไปจนถึงอาหารกลางวันท้องถิ่นและของว่างระหว่างเดินทาง ลองเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดให้เข้ากับสไตล์การเดินทางของคุณดูสิ มื้ออาหารของคุณในฮิดะทาคายามะจะกลายเป็นความทรงจำที่ดีที่สุดของการเดินทางอย่างแน่นอน
