카나자와 카레의 특징을 소개하는 8개의 추천 카나자와 카레 가게!

스테인리스 접시에 진한 검은 카레 루.

돈까스와 양배추에 푸짐한 소스가 특징인 “카나자와 카레”를 들어보셨나요?

인기 있는 지역 그루메 음식으로, 카나자와 카레는 관광객뿐만 아니라 현지인들에게도 자주 즐겨 먹히지만, 일반적인 카레와는 무엇이 다를까요? 이 기사에서는 많은 사람들이 사랑하는 카나자와 카레의 특징과 특히 추천하는 몇 가지 카레 가게를 소개합니다.

각 가게는 각자의 특별한 루와 토핑을 사용하여 다양한 맛을 제공합니다. 이 기사를 참조하여 이시카와의 지역 그루메인 “카나자와 카레”를 맛보세요!

 

카나자와 카레의 특징은 무엇인가요?

카나자와 카레는 돈까스가 올라간 카레와 양옆으로 채 썬 양배추가 특징입니다.

돈까스가 카레 위에 올려져 있어 돈까스 카레를 연상시키는 사람도 많을 것입니다.

돈까스 카레와의 차이점은 돈까스 위에 소스가 있는지 여부에 있습니다.

카나자와 카레는 돈까스 위에 특제 소스가 올라가 있어 더 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

일반적인 카레 루보다 더 진하고 검은색이며, 이 검은색의 이유는 “카라멜” 때문입니다.

카라멜을 추가하고 끓이는 동안 루를 약간 태워 더 풍부하고 깊은 맛을 내는 것입니다.

스테인리스 접시에 제공되는 카나자와 카레는 귀여운 외모로 모든 연령대에 인기가 있습니다.

많은 가게에서는 스포크나 포크를 사용하는데, 이는 작지만 주목할만한 세부 사항입니다.

챔피언 카레 노노이치 본점

노노이치 고다이 마에 역에서 도보 8분 거리에 위치한, 애정을 담아 ‘찬카레’라고 불리는 “챔피언 카레 노노이치 본점”을 소개합니다.

이 가게는 창업자 요시와 타나카 씨가 카나자와 카레의 레시피와 독특한 스타일을 창조한 것으로 알려져 있어 카나자와 카레의 시초라고 할 수 있습니다.

본점은 카나자와 시 바로 옆에 있는 노노이치 시에 위치해 있으며, 카나자와 시 내에만 오미초점(카나자와역에서 도보 15분), 히가시카나자와역에서 도보 9분 거리에 있는 다카야나기점을 포함해 총 5개의 점포가 있습니다.

접근하기 쉬운 점포를 선택해 보세요.

대표 메뉴는 “L 사이즈 카츠 카레”로 가격은 720엔(세금 포함)입니다.

식사권을 구입하고 직원에게 전달하면 5분도 채 되지 않아 카레가 제공되는데, 이는 카나자와 카레 서비스의 신속함을 상징합니다.

숟가락이나 포크로 쉽게 떠먹을 수 있을 정도로 부드러운 루는 다양한 재료의 맛이 집약되어 있습니다.

적당한 매운맛과 달콤하고 매콤한 맛의 루는 백미와 잘 어울립니다.

돈까스는 두껍고 크기가 완벽합니다!

크기에도 불구하고 바삭한 빵가루와 최소한의 지방을 사용한 돈까스는 쉽게 완성할 수 있습니다.

테이블에는 무제한으로 올릴 수 있는 후쿠진즈케(절임 채소)도 준비되어 있습니다.

적당한 단맛과 산미를 가진 오리지널 후쿠진즈케는 진한 루와 완벽하게 어울립니다.

카나자와 카레의 발상지라고도 하는 “챔피언 카레”.

이시카와 현에 많은 점포가 있으므로, 관심 있는 사람은 꼭 한 번 방문해 보세요.

터번 카레 본점

노마치 역에서 도보 30분 거리에 위치한 “터번 카레”를 소개합니다.

이 가게는 1971년 창업 이래로 거의 50년간 영업을 이어온 카나자와 카레 가게 중에서도 특히 깊은 역사를 자랑합니다.

옛날식 서양식 레스토랑을 연상시키는 이 가게에서는 다양한 종류의 카레와 토핑을 제공합니다.

카레는 7가지 종류가 있을 뿐만 아니라 계절 메뉴도 다양합니다.

10가지 이상의 토핑이 있어 선택의 폭이 넓습니다.

이런 경우, 로인 돈까스, 소시지, 햄버거를 한 번에 즐길 수 있는 “L 세트 카레” 1,150엔(세금 포함)을 추천합니다.

카레 루는 약간의 산미와 향신료가 특징으로, 먹기 쉽습니다.

실제로, 루에는 20가지 이상의 향신료를 사용하는 데에 특별한 주의를 기울입니다!

매운 인도 카레와 유럽 스타일 카레의 풍부함을 동시에 즐길 수 있습니다.

두꺼운 카레 루 위에 올려진 바삭한 돈까스는 만족스러운 식감을 줍니다.

돼지고기는 달콤하며 카레의 풍부함과 잘 어울립니다.

재료와 토핑뿐만 아니라, 밥의 양도 “S” -50엔부터 “LL” +200엔(각각 세금 포함)까지 선택할 수 있습니다.

겐로쿠엔에서 도보로 약 8분 거리이므로, 관광 후에 즐겨보세요!

카레의 시민 알바 고마츠 본점

고마츠역에서 도보 6분 거리에 위치한 “카레의 시민 알바 고마츠 본점”을 소개합니다.

원래 50년 이상의 역사를 가진 카레 가게였으나, 2021년 폐업 후 새로운 매니저 아래에서 재개장했습니다.

50년 역사의 루에 나고야 코친과 어린 양의 육수를 블렌드하여 카레에 더욱 맛과 풍미를 더했습니다.

여러 차례의 개선을 거친 이 가게는 다른 곳보다 가벼운 버전의 카나자와 카레를 제공합니다.

가게에서 가장 인기 있는 메뉴는 “돈까스 카레”로 가격은 850엔(세금 포함)입니다.

밥 위에 돈까스가 올라간 뒤 카레 루가 얹혀진 새로운 요리입니다.

진한 루는 깊이가 있으며, 단맛과 매운맛의 완벽한 균형을 자랑합니다.

100엔을 추가하면 더 큰 분량을 주문할 수 있습니다.

돈까스는 고온에서 튀겨져 바삭한 식감을 줍니다.

루가 있음에도 불구하고 고온에서 조리되어 식감을 향상시킵니다.

옛날 분위기속에서 카나자와 카레의 독특한 버전을 즐길 수 있습니다.

텍사스

평일에도 오픈 전부터 줄이 서는 인기 장소 “텍사스”입니다.

카미모로이케 역에서 도보 50분 거리로 접근성이 어렵기 때문에, 차나 택시를 이용하는 것이 좋습니다.

가게 앞과 길 건너편에 주차장이 하나씩 있습니다.

이 식당에서는 카레, 파스타, 정식 등 20가지 이상의 다양한 요리를 즐길 수 있습니다.

맛있는 음식으로 현지인들에게도 사랑받는 유명한 장소입니다.

“텍사스 카레”는 샐러드, 미소시루, 음료가 포함된 만족스러운 메뉴로 가격은 800엔(세금 포함)입니다.

다른 카나자와 카레와 차별화되는 점은 사용되는 “돈까스”입니다.

일반적인 카나자와 카레가 돼지고기 돈까스를 사용하는 반면, 여기서는 미요가와 치즈를 새우살과 닭가슴살로 감싼 돈까스를 사용합니다.

미요가의 짭짤함, 새우살의 상쾌함, 치즈의 풍부함이 거부할 수 없는 매력입니다.

여기 카레 루는 다른 카나자와 카레보다 더 진하고 크리미합니다.

미소시루 역시 카나자와 특유의 해산물 육수로 만들어집니다.

재료는 매일 바뀌며, 게, 조개, 새우 등 호화로운 미소시루를 제공하는 것도 인기의 이유 중 하나입니다.

평일에도 줄이 서는 인기 장소이니, 관심 있으시다면 시간을 여유롭게 가지고 방문하세요.

키친 유키

마츠토역에서 도보 20분 거리에 위치한 “키친 유키”는 서양식 다이너 설정에서 진짜 카나자와 카레를 즐길 수 있는 인기 레스토랑입니다.

식사 공간과 주방 모두 2층에 위치해 있으며, 많은 테이블이 놓인 넓은 환경을 제공합니다.

옛 서양식 다이너 스타일에 충실한, 편안하게 시간을 즐길 수 있는 공간입니다.

“돈까스 카레”는 990엔(세금 포함)으로 그 풍부함과 단 맛으로 알려져 있습니다.

카레가 순하기 때문에 매운 음식을 좋아하지 않는 사람들과 어린이들에게 적합합니다.

서양식 다이너로서, 다양한 메뉴 옵션을 제공합니다.

키친 유키의 시그니처 요리인 “베이크 라이스” 위에 제공되는 “카레 베이크 돈까스”는 1,150엔(세금 포함)으로 또한 인기가 있습니다.

베이크 라이스는 일본식 육수 맛과 볶음밥의 감칠맛이 특징인 레스토랑의 오리지널 볶음밥을 의미합니다.

일본과 서양 스타일이 결합된 밥 위에 풍부한 카레가 올라가 완벽한 조화를 이룹니다!

카나자와의 정수를 경험할 수 있는 인기 메뉴입니다.

골드 카레 본점

오렌지색 외관이 돋보이는 “골드 카레”를 소개합니다.

역에서 조금 멀기 때문에, 차나 택시를 이용하는 것이 좋습니다.

카나자와 카레의 기본은 카레 위의 돈까스지만, 이곳은 다양한 토핑을 제공합니다.

“치즈 밀푀유 카츠 카레” 880엔부터 “노토 돼지 카츠 카레” 1,030엔(세금 포함)까지, 다양한 카나자와 카레를 시도해볼 수 있습니다.

가장 정통적이고 인기 있는 메뉴는 “G 카츠 카레”로, 가격은 800엔(세금 포함)입니다.

커다란 돈까스는 바삭한 식감과 거친 빵가루가 특징입니다.

바삭한 빵가루와 즙이 많은 돼지고기의 조합이 훌륭합니다.

카레 루는 다른 식당보다 매콤합니다.

손에 닿는 매끄러움을 제공하며, 풍부하고 상쾌한 맛이 독특합니다.

이 식당의 또 다른 하이라이트는 할인된 가격으로 카레를 즐길 수 있는 한정 시간 제공입니다.

평일이나 주말 상관없이, 점심 시간인 11:00부터 15:00까지 G 카츠 카레는 680엔입니다.

골드 카레는 미소시루를 무료 서비스로 제공합니다!

카레를 주문하면 미소시루는 셀프 서비스로, 카레와 함께 즐기기에 완벽합니다.

풍부한 메뉴 외에도, 도전 메뉴도 흥미롭습니다.

최대 10킬로그램의 카레를 시도해볼 수 있는 대식가 메뉴도 있습니다.

궁금하다면 도전해보세요.

인디안 카레 본점

미쿠치 역에서 도보로 단 5분 거리에 위치한 “인디안 카레 본점”을 소개합니다.

카나자와역에서의 편리한 접근성 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다.

오랜 역사를 가지고 있으며, 전통적인 카나자와 카레의 맛을 제공합니다.

이 가게의 시그니처 메뉴는 “야채 달걀 카레”로 가격은 780엔(세금 포함)입니다.

“야사타마 카레”로 알려진 이 요리는 카레 위에 야채 달걀을 토핑으로 추가하여 완성됩니다.

카레 위에 푸짐한 야채와 반숙 달걀이 올라간 호화로운 요리입니다.

진하게 끓인 루는 오믈렛의 부드러운 맛과 절묘하게 어울립니다.

“인디안 카레 야채 달걀 DX” 1,130엔(세금 포함)은 가장 인기 있는 토핑이 가득한 푸짐한 한 접시입니다.

메뉴에는 이시카와의 신선한 해산물부터 맛있게 지방이 있는 돈까스까지, 모든 것이 튀겨져 있습니다.

모든 튀김은 바삭바삭하여 진한 루와 잘 어울립니다.

전통적인 분위기에서 맛있는 카레를 즐길 수 있는 이 가게는 셀프 서비스 미소시루도 제공하므로, 관심 있으신 분은 꼭 방문해 보세요.

고고 카레 카나자와 본점

카나자와역에서 버스로 30분 거리에 위치한 “고고 카레 카나자와 본점”은 전국적으로 유명한 카레 전문점의 플래그십 스토어입니다.

고고 카레는 “카나자와 카레”라는 용어를 대중화하는 데 도움을 준 것으로 알려져 있어, 카나자와 밖의 사람들에게도 친숙한 이름입니다.

가게에서 가장 인기 있고 정통적인 메뉴는 “로인 카츠 카레”로 가격은 800엔 (세금 포함)입니다.

이 카레를 특별하게 만드는 것은 무엇보다 그 크기입니다!

M 사이즈(레귤러)조차도 충분한 양의 밥, 카레 루, 큰 돈까스를 제공하여, 식사량이 적거나 여성들에게는 “S 사이즈(스몰)” 750엔(세금 포함)이 추천됩니다.

돈까스는 바삭바삭하며 매우 만족스러운 식감을 제공합니다.

지방이 적은 돼지고기를 사용하여 먹기 쉽고 가볍습니다.

카레 루는 카나자와 카레 특유의 풍부하고 맛있는 맛을 가지고 있습니다.

또한, 이 카레는 다른 것들에 비해 더 강한 산미가 특징입니다.

추가된 산미는 카레의 매운 맛을 더욱 강조합니다.

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